Ροκανίδια για κάπνισμα/ψήσιμο στο γκριλ, μηλιά, 450 g, κλ.10

Ροκανίδια καπνίσματος από μηλιά - ιδανικά για χρήση στη διαδικασία καπνίσματος και ψησίματος στη σχάρα χοιρινού, ψαριών και αρνίσιου κρέατος. Χάρη σε αυτά τα ροκανίδια, τα φαγητά αποκτούν το επιθυμητό άρωμα και τη γεύση, καθώς και ελκυστικό ανοιχτό καστανό χρώμα.

• 100% φυσικό ξύλο μηλιάς από οικολογικά καθαρές περιοχές. Τα ροκανίδια είναι απαλλαγμένα από εμποτιστικές και συντηρητικές ουσίες, δεν περιέχουν σκόνη.
• Επιτρέπουν την επίτευξη επαγγελματικών αποτελεσμάτων στη διαδικασία καπνίσματος και ψησίματος στη σχάρα.
• Εξασφαλίζουν εξαιρετικό άρωμα, γεύση και εμφάνιση του χοιρινού, του αρνίσιου κρέατος και των ψαριών που προετοιμάζετε.
• Χαρακτηρίζονται από βέλτιστη περιεκτικότητα σε υγρασία - κάτω από 11%.
• Ασφαλή, καθαρά, προσεκτικά προετοιμασμένα - προϊόν υψηλής ποιότητας που θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς λάτρεις των καπνιστών και των ψητών στη σχάρα. 
• Κλάση 10 (χονδρόκοκκο κλάσμα) - χάρη στο μέγεθός τους (8-12 mm) αυτά τα ροκανίδια συνιστώνται ιδιαίτερα για τα λεγόμενα καπνιστήρια μπαλκονιού - μικρά και φορητά μοντέλα, επειδή παράγουν καπνό για πολύ ώρα και ομοιόμορφα. Είναι επίσης κατάλληλα για γεννήτριες καπνού σε μεγαλύτερα καπνιστήρια.

Η ποσότητα ροκανιδιών στη συσκευασία (450 g) επαρκεί για μερικές ώρες καπνίσματος (ανάλογα με τον χρησιμοποιούμενο εξοπλισμό) - χωρίς τον φόβο ότι θα σας λείψουν κατά την προετοιμασία των αγαπημένων σας πιάτων.

Φυσικά, υψηλής ποιότητας ροκανίδια από μηλιά, ιδανικά για κάπνισμα και ψήσιμο στη σχάρα χοιρινού, αρνίσιου και ψαριών. Χάρη στη σωστή δοσολογία και πυράκτωσή τους, η διαδικασία προετοιμασίας θα γίνει επαγγελματικά και τα έτοιμα πιάτα θα αποκτήσουν το κατάλληλο άρωμα, γεύση και εμφάνιση. Τα πλεονεκτήματα αυτών των ροκανιδιών θα τα εκτιμήσει κάθε λάτρης των νόστιμων καπνιστών και των πιάτων της σχάρας. Η βέλτιστη περιεκτικότητα σε υγρασία εξασφαλίζει εύκολη ανάφλεξη των ροκανιδιών και αποτελεσματική παραγωγή καπνού για κάπνισμα. 

Περισσότερα για τα ροκανίδια θα μάθετε από το άρθρο μας στο blog Διαλέξτε ροκανίδια και κάντε καπνό!

Δοκιμάστε τον Υπολογιστή αλλαντικών - θα σας βοηθήσει να ετοιμάσετε νόστιμα σπιτικά προϊόντα.

Τρόπος χρήσης: 

Ψήσιμο στη σχάρα: Γύρω από τα πυρακτωμένα κάρβουνα τοποθετήστε στρώση ροκανιδιών πάχους 2 cm - μην τα τοποθετείτε απευθείας στην εστία, γιατί θα καούν αμέσως. Για πιο οικονομική χρήση των ροκανιδιών, μπορείτε να τα υγράνετε ελαφρά με νερό, κάτι που θα διευκολύνει την παραγωγή μεγαλύτερης ποσότητας καπνού. Καλύψτε την ψησταριά με το καπάκι αμέσως μετά την τοποθέτηση των φαγητών στη σχάρα. Χρόνος ψησίματος - από 10 έως 30 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος και το είδος του κρέατος που ετοιμάζετε). 

Κάπνισμα: Ανάλογα με τον τύπο του καπνιστηρίου που διαθέτετε, τοποθετήστε τα ροκανίδια στο καπνιστήρι - στο προβλεπόμενο σημείο, εναλλακτικά στη γεννήτρια καπνού ή στην εστία - γύρω από τα πυρακτωμένα ξύλα.

Ροκανίδια ιδανικά για χρήση σε γεννήτρια καπνού. Η χρήση τέτοιας γεννήτριας καπνού εξασφαλίζει τα πιο επαγγελματικά αποτελέσματα – προϊόντα με εξαιρετική γεύση, άρωμα και χρώμα.

Προσοχή: Η χρήση καπνιστηρίου και ψησταριάς πρέπει να γίνεται μόνο από ενήλικες, με τήρηση των κανόνων πυρασφάλειας και αφού διαβάσετε το εγχειρίδιο χρήσης της εκάστοτε συσκευής και τις οδηγίες σχετικά με τη χρήση των ροκανιδιών. Κατά την ανάφλεξη των ροκανιδιών και την προσθήκη τους κατά τη λειτουργία της ψησταριάς, του καπνιστηρίου και της γεννήτριας καπνού, να είστε προσεκτικοί ώστε να αποφύγετε ενδεχόμενο έγκαυμα. Φροντίστε ώστε τα παιδιά και τα κατοικίδια να μην έχουν πρόσβαση στις θερμές συσκευές. 

Τα ροκανίδια πρέπει να αποθηκεύονται σε ξηρό, δροσερό μέρος. 

Τα ροκανίδια καπνίσματος που διατίθενται στην προσφορά μας διαθέτουν θετικές γνωματεύσεις: από το Ινστιτούτο Βιομηχανίας Κρέατος και Λιπών, το Κρατικό Ινστιτούτο Υγιεινής, το Κρατικό Υγειονομικό Ινστιτούτο.

Η συσκευασία περιέχει 450 g ροκανιδιών.