Βιβλίο συνταγών BROWIN
Ένας χώρος για όσους αγαπούν να δημιουργούν αργά, με προσοχή και με τον δικό τους τρόπο.
Συγκεντρώνουμε συνταγές που μυρίζουν εποχή, παράδοση και τη χαρά της ανακάλυψης.
Όλες οι κατηγορίες
Αν θέλεις να εμπλουτίσεις τα γεύματά σου, αντί για παραδοσιακό ψωμί προτείνουμε νορβηγικά ζυμωτά ψωμάκια. Απλά και νόστιμα!
Σήμερα θα θέλαμε να μοιραστούμε μαζί σας μια φανταστική συνταγή μίας από τις πελάτισσές μας – της κας Αλεξάνδρας, δημιουργού του λογαριασμού στο Instagram @olaaaafikssss. Η κα Όλα έβαλε «στο μικροσκόπιο» τη συσκευή παρασκευής ζαμπόν μας και ετοίμασε τη δική της παραλλαγή αλλαντικού από κοτόπουλο και χοιρινό. Ποιο είναι το μυστικό της; Τα μανιτάρια! Αν λοιπόν ψάχνετε μια ιδέα για ένα νέο πρόσθετο για σάντουιτς, σας εγγυόμαστε ότι αυτό θα σας ενθουσιάσει. Και ευχαριστούμε θερμά την κα Αλεξάνδρα που μοιράστηκε μαζί μας τη συνταγή – και περιμένουμε κι άλλες! :)
Συνταγή για πίτες, τουρκικές πίτες για συνοδευτικό του γκουλάς. Τι να φτιάξεις με ξηρή μαγιά — τηγανητές αλμυρές τουρκικές πίτες.
Το σαλτσέσον είναι ένα αμφιλεγόμενο αλλαντικό — άλλοι το λατρεύουν, άλλοι καθόλου. Αν ανήκεις στους φίλους του, δες οπωσδήποτε τη συνταγή για σπιτικό σαλτσέσον από χοιρινό κότσι.
Ψάχνεις ιδέα για γλυκό δεκατιανό; Δες τη συνταγή για τα νορβηγικά ψωμάκια Skoleboller με ζύμη μαγιάς, γέμιση κρέμας και τριμμένη καρύδα.
Το αγγλικό πρωινό δεν είναι μόνο μπέικον και αυγό μάτι - είναι και ένα ιδιαίτερο είδος ψωμιού που μπορείς να φτιάξεις στο σπίτι! Πώς να φτιάξεις σπιτικά αγγλικά μάφιν; Δες τη συνταγή μας!
Το τζίντζερ είναι ρίζα με πολλές ιδιότητες, ιδανική ως προσθήκη στη σπιτική μπύρα. Δείτε πώς να το αξιοποιήσετε. Η μπύρα τζίντζερ είναι πραγματική λιχουδιά.
Το σπανακένιο αστέρι από ζύμη με μαγιά είναι μια συνταγή που λάβαμε από μία από τις πελάτισσές μας – την κυρία Ρενάτα. Λατρεύουμε όταν μοιράζεστε μαζί μας τις συνταγές σας, γι’ αυτό σήμερα, στη σειρά «Συνταγές των Πελατών μας», θέλουμε να μοιραστούμε μαζί σας αυτή τη συνταγή. Είναι μια ιδέα για ένα νόστιμο και ταυτόχρονα εντυπωσιακό σνακ. Αν και μοιάζει περίπλοκο, το «αστέρι» είναι στην πραγματικότητα εύκολο στην προετοιμασία. Η γέμιση με τυρί και σπανάκι, μέσα σε αφράτη ζύμη με μαγιά, είναι μια φανταστική πρόταση, για παράδειγμα για μεσημεριανό. Μερίδες από το «αστέρι» μπορούμε να πάρουμε μαζί μας παντού. Σερβιρισμένο ζεστό, π.χ. σε μια συνάντηση με οικογένεια ή φίλους, σίγουρα θα είναι το απόλυτο χιτ. Αυτό το ζυμάρι-θαύμα μπορείτε να το απολαύσετε τόσο ζεστό όσο και κρύο. Σας ευχαριστούμε θερμά, κυρία Ρενάτα, και σας ενθαρρύνουμε – γράψτε μας για τη γαστρονομική σας δημιουργικότητα!
Τώρα μπορείς να ετοιμάσεις στο σπίτι σου αλλαντικά ωρίμανσης. Δες πόσο εύκολο είναι και φτιάξε το δικό σου ωριμασμένο ψαρονέφρι με βότανα
Ψάχνετε ιδέα για πρωινό για όλη την οικογένεια και τα παιδιά; Δείτε τη δοκιμασμένη μας συνταγή για πανκέικς με μαγιά χωρίς λιπαρά - χαμηλών θερμίδων, υγιεινά, με μαγιά αρτοποιίας - παχιές τηγανίτες.
Στον ζαμπονοβραστήρα ετοιμάζεις όχι μόνο κρέατα. Η συνταγή για βίγκαν αλλαντικό είναι η ιδανική απόδειξη. Δοκίμασέ τη οπωσδήποτε. Θα αρέσει και στους κρεατοφάγους.
Δοκιμασμένη και γρήγορη συνταγή για ασιατικά ψωμάκια μπάο στον ατμό - υπέροχο σνακ και ιδέα για συνταγή με μαγιά!
Δεν βρίσκουμε το διαδίκτυο
Προσπάθεια επανασύνδεσης
Κάτι πήγε στραβά!
Προσπάθεια επανασύνδεσης
