Δρύινα ροκανίδια για κάπνισμα/γκριλ, 450 g, κλ. 8

Ροκανίδια καπνίσματος από ξύλο δρυός - ιδανικά για χρήση στη διαδικασία καπνίσματος και στο ψήσιμο στη σχάρα πουλερικών, βοδινού, χοιρινού, ψαριών, αρνίσιου κρέατος και θηραμάτων. Με αυτά τα ροκανίδια τα φαγητά σας αποκτούν τον επιθυμητό καπνιστό αρωματικό χαρακτήρα και γεύση, καθώς και ελκυστικό βαθύ κίτρινο χρώμα.

• 100% φυσικό ξύλο δρυός. Τα ροκανίδια δεν περιέχουν εμποτιστικές ή συντηρητικές ουσίες και δεν περιέχουν σκόνη. 
• Εξασφαλίζουν επαγγελματικά αποτελέσματα στη διαδικασία καπνίσματος και στο ψήσιμο στη σχάρα.
• Προσφέρουν εξαιρετικό άρωμα, γεύση και εμφάνιση σε πουλερικά, βοδινό, χοιρινό, αρνί, θηράματα και ψάρια.
• Διακρίνονται για τη βέλτιστη περιεκτικότητα σε υγρασία - κάτω από 11%. 
• Ασφαλή, καθαρά, προσεκτικά προετοιμασμένα - προϊόν υψηλής ποιότητας, που θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς λάτρεις των καπνιστών και των ψητών στο μπάρμπεκιου. 

Κλάση 8 (μεσαίο κλάσμα) - χάρη στο μέγεθός τους (6-8 mm) τα ροκανίδια ταιριάζουν τόσο σε μεγάλα όσο και σε μικρά καπνιστήρια.

Η ποσότητα ροκανιδιών στη συσκευασία (450 g) επαρκεί για μερικές ώρες καπνίσματος (ανάλογα με τον χρησιμοποιούμενο εξοπλισμό) - χωρίς τον φόβο ότι θα σας τελειώσουν κατά την προετοιμασία των αγαπημένων σας πιάτων.

Φυσικά, υψηλής ποιότητας ροκανίδια δρυός, ιδανικά για κάπνισμα και ψήσιμο στη σχάρα όλων των ειδών κρεάτων καθώς και ψαριών. Με τη σωστή δοσολογία και άναμμά τους, η διαδικασία προετοιμασίας θα γίνεται με επαγγελματισμό και τα έτοιμα πιάτα θα αποκτούν τον κατάλληλο αρωματικό χαρακτήρα, γεύση και εμφάνιση. Τα πλεονεκτήματα αυτών των ροκανιδιών θα τα εκτιμήσει κάθε φίλος των νόστιμων καπνιστών και των ψητών - μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο σε μικρά quanto και σε μεγάλα καπνιστήρια, ακόμη και σε συνδυασμό με γεννήτρια καπνού. Η βέλτιστη περιεκτικότητα σε υγρασία εξασφαλίζει εύκολο άναμμα και αποτελεσματική παραγωγή καπνού καπνιστηρίου. 

Μάθετε περισσότερα για τα ροκανίδια στο άρθρο του blog μας Επιλέξτε ροκανίδια και κάντε καπνό!

Δείτε τον Υπολογιστή αλλαντοποιίας - θα σας βοηθήσει να ετοιμάσετε νόστιμα σπιτικά προϊόντα.

Τρόπος χρήσης: 

Ψήσιμο στη σχάρα: Γύρω από τα αναμμένα κάρβουνα απλώστε στρώμα ροκανιδιών πάχους 2 cm - μην τα τοποθετείτε απευθείας στην εστία, γιατί θα καούν αμέσως. Για πιο οικονομική χρήση, μπορείτε να τα υγράνετε ελαφρά με νερό, ώστε να παραχθεί περισσότερος καπνός. Κλείστε το καπάκι της ψησταριάς αμέσως μετά την τοποθέτηση των τροφών στη σχάρα. Χρόνος ψησίματος - από 10 έως 30 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος και το είδος του κρέατος). 

Κάπνισμα: Ανάλογα με τον τύπο καπνιστηρίου που διαθέτετε, τοποθετήστε τα ροκανίδια στη γεννήτρια καπνού ή στο ίδιο το καπνιστήριο - στο ειδικό σημείο για τον σκοπό αυτό, ή στην εστία καύσης - γύρω από τα αναμμένα ξύλα. 

Ροκανίδια ιδανικά για χρήση σε γεννήτρια καπνού. Η χρήση μιας τέτοιας γεννήτριας καπνού εξασφαλίζει τα πιο επαγγελματικά αποτελέσματα - προϊόντα με εξαιρετική γεύση, άρωμα και χρώμα.

Προσοχή: Η χρήση καπνιστηρίου και ψησταριάς πρέπει να γίνεται αποκλειστικά από ενήλικες, με τήρηση των κανόνων πυρασφάλειας και αφού διαβάσετε τις οδηγίες χρήσης της συσκευής καθώς και τις συστάσεις για τη χρήση των ροκανιδιών. Κατά το άναμμα των ροκανιδιών και την προσθήκη τους ενώ λειτουργεί η ψησταριά, το καπνιστήριο ή η γεννήτρια καπνού, ενεργείτε με προσοχή για να αποφύγετε πιθανό έγκαυμα. Φροντίστε ώστε παιδιά και κατοικίδια να μην έχουν πρόσβαση στις θερμές συσκευές. 

Τα ροκανίδια πρέπει να αποθηκεύονται σε δροσερό, ξηρό μέρος. 

Τα ροκανίδια καπνίσματος που προσφέρουμε διαθέτουν θετικές γνωμοδοτήσεις από: το Ινστιτούτο Βιομηχανίας Κρέατος και Λιπών, το Κρατικό Ινστιτούτο Υγιεινής, το Κρατικό Υγειονομικό Ινστιτούτο. 

Η συσκευασία περιέχει 450 g ροκανιδιών.