Ροκανίδια καπνίσματος/ψησίματος, οξιά, 450 g, κλάση 8

Ροκανίδια καπνίσματος από οξιά - ιδανικά για χρήση στη διαδικασία καπνίσματος και ψησίματος στο γκριλ για κοτόπουλο, μοσχάρι, χοιρινό, ψάρια, αρνί και θηράματα. Χάρη σε αυτά τα ροκανίδια, τα φαγητά σας θα αποκτήσουν τον σωστό, επιθυμητό καπνιστό αρωματικό χαρακτήρα και γεύση, καθώς και ελκυστικό χρυσοκίτρινο χρώμα.

• 100% φυσικό ξύλο οξιάς. Τα ροκανίδια είναι απαλλαγμένα από εμποτιστικές και συντηρητικές ουσίες, δεν περιέχουν σκονώδη κλάσματα.
• Σας επιτρέπουν να πετύχετε επαγγελματικά αποτελέσματα στο κάπνισμα και το ψήσιμο στο γκριλ.
• Εξασφαλίζουν εξαιρετικό άρωμα, γεύση και εμφάνιση στο κοτόπουλο, μοσχάρι, χοιρινό, αρνί, θηράματα και ψάρια.
• Διακρίνονται για βέλτιστη περιεκτικότητα σε υγρασία - κάτω από 11%.
• Ασφαλή, καθαρά, προσεκτικά προετοιμασμένα - προϊόν υψηλής ποιότητας, που θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς λάτρεις των καπνιστών εδεσμάτων και των πιάτων στο γκριλ.  

Κλάση 8 (μεσαίο κλάσμα) - χάρη στο μέγεθός τους (6-8 mm) τα ροκανίδια ταιριάζουν τόσο σε μεγάλες όσο και σε μικρές καπνιστήριες.

Η ποσότητα ροκανιδιών στη συσκευασία (450 g) επαρκεί για μερικές ώρες καπνίσματος (ανάλογα με τον εξοπλισμό που χρησιμοποιείτε) - χωρίς άγχος ότι θα σας τελειώσουν την ώρα που ετοιμάζετε τα αγαπημένα σας πιάτα.

Φυσικά, υψηλής ποιότητας ροκανίδια οξιάς, ιδανικά για κάπνισμα και ψήσιμο όλων των βασικών ειδών κρέατος και ψαριών. Με τη σωστή δοσολογία και τη σιγοκαύση τους, η διαδικασία προετοιμασίας θα γίνει με επαγγελματισμό και τα έτοιμα πιάτα θα αποκτήσουν το σωστό άρωμα, γεύση και εμφάνιση. Τα πλεονεκτήματα αυτών των ροκανιδιών θα τα εκτιμήσει κάθε φίλος των νόστιμων καπνιστών και των πιάτων στο γκριλ - μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο σε μικρά όσο και σε μεγάλα καπνιστήρια, ακόμη και σε συνδυασμό με γεννήτρια καπνού. Η βέλτιστη υγρασία εξασφαλίζει εύκολο άναμμα και αποτελεσματική παραγωγή καπνού καπνιστηρίου. 

Μάθετε περισσότερα για τα ροκανίδια στο άρθρο μας στο blog Επιλέξτε ροκανίδια και φτιάξτε καπνό!

Δείτε τον Υπολογιστή αλλαντοποιίας - θα σας βοηθήσει να ετοιμάσετε νόστιμα σπιτικά προϊόντα.

Τρόπος χρήσης: 

Ψήσιμο στο γκριλ: Γύρω από τα αναμμένα κάρβουνα τοποθετήστε στρώση ροκανιδιών πάχους 2 cm - μην τα τοποθετείτε απευθείας στην εστία, γιατί θα καούν αμέσως. Για πιο οικονομική χρήση, μπορείτε να τα βρέξετε ελαφρά με νερό, ώστε να παραχθεί μεγαλύτερη ποσότητα καπνού. Καλύψτε το γκριλ με το καπάκι αμέσως μετά την τοποθέτηση των τροφίμων στη σχάρα. Χρόνος ψησίματος - από 10 έως 30 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος και το είδος του κρέατος). 

Κάπνισμα: Ανάλογα με το είδος του καπνιστηρίου που διαθέτετε, τοποθετήστε τα ροκανίδια στη γεννήτρια καπνού ή στο ίδιο το καπνιστήριο - στο ειδικά προβλεπόμενο σημείο, ή στην εστία - γύρω από τα αναμμένα ξύλα.  

Ροκανίδια ιδανικά για χρήση σε γεννήτρια καπνού. Η χρήση τέτοιας γεννήτριας εξασφαλίζει τα πιο επαγγελματικά αποτελέσματα - προϊόντα με εξαιρετική γεύση, άρωμα και χρώμα.

Προσοχή: Η χρήση καπνιστηρίου και γκριλ πρέπει να γίνεται αποκλειστικά από ενήλικες, με τήρηση των κανόνων πυρασφάλειας και κατόπιν μελέτης των οδηγιών χρήσης της εκάστοτε συσκευής καθώς και των συστάσεων για τη χρήση ροκανιδιών. Κατά το άναμμα των ροκανιδιών και την προσθήκη τους κατά τη λειτουργία του γκριλ, του καπνιστηρίου ή της γεννήτριας καπνού, να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί για να αποφύγετε τυχόν εγκαύματα. Φροντίστε ώστε τα παιδιά και τα κατοικίδια να μην έχουν πρόσβαση στις θερμαινόμενες συσκευές. 

Να αποθηκεύετε τα ροκανίδια σε ξηρό, δροσερό μέρος. 

Τα ροκανίδια καπνίσματος που διατίθενται στην προσφορά μας διαθέτουν θετικές γνωματεύσεις από: το Ινστιτούτο Βιομηχανίας Κρέατος και Λιπών, τον Κρατικό Οργανισμό Υγιεινής, το Κρατικό Υγειονομικό Ινστιτούτο.

Η συσκευασία περιέχει 450 g ροκανιδιών.