Ροκανίδια για κάπνισμα/ψήσιμο στο γκριλ, κλήθρα, 450 g, κλ. 2

Τσιπς καπνίσματος από ξύλο σκλήθρας – κατάλληλα για χρήση στη διαδικασία καπνίσματος και ψησίματος στη σχάρα χοιρινού, βοδινού, πουλερικών, ψαριών, αρνίσιου και θηραμάτων. Χάρη σε αυτά τα τσιπς τα πιάτα θα αποκτήσουν τον επιθυμητό άρωμα και γεύση, καθώς και ελκυστικό καστανοκερασί χρώμα.

• 100% φυσικό ξύλο σκλήθρας, από οικολογικά καθαρές περιοχές. Τα τσιπς είναι απαλλαγμένα από εμποτιστικές και συντηρητικές ουσίες, δεν περιέχουν σκονώδη κλάσματα.
• Επιτρέπουν την επίτευξη επαγγελματικών αποτελεσμάτων στη διαδικασία καπνίσματος και ψησίματος.
• Εξασφαλίζουν εξαιρετικό άρωμα, γεύση και εμφάνιση στα πουλερικά, το βοδινό, το χοιρινό, το αρνίσιο, τα κυνήγια καθώς και τα ψάρια.
• Χαρακτηρίζονται από βέλτιστη περιεκτικότητα σε υγρασία - κάτω από 11%.
• Ασφαλή, καθαρά, προσεκτικά προετοιμασμένα - προϊόν υψηλής ποιότητας που θα ικανοποιήσει τις προσδοκίες και των πιο απαιτητικών φίλων των καπνιστών και των ψητών στη σχάρα.  

Τσιπς Κατηγορίας 2 (λεπτή κοκκομετρία) - λόγω του βαθμού θρυμματισμού μπορούν να χρησιμοποιηθούν με επιτυχία σε γεννήτριες καπνού με αυτόματο - κοχλιωτό τροφοδότη. 

Η ποσότητα τσιπς στη συσκευασία (450 g) επαρκεί για μερικές ώρες καπνίσματος (ανάλογα με τον χρησιμοποιούμενο εξοπλισμό) – χωρίς τον φόβο ότι θα σου τελειώσουν κατά την προετοιμασία των αγαπημένων σου πιάτων.

Φυσικά, υψηλής ποιότητας τσιπς από σκλήθρα, ιδανικά για κάπνισμα και ψήσιμο όλων των ειδών κρεάτων και ψαριών. Με τη σωστή τους δοσολογία και τη βραδεία καύση, η διαδικασία προετοιμασίας θα γίνεται επαγγελματικά και τα έτοιμα πιάτα θα αποκτήσουν το σωστό άρωμα, γεύση και εμφάνιση. Τα πλεονεκτήματα αυτών των τσιπς θα τα εκτιμήσει κάθε λάτρης των νόστιμων καπνιστών και των πιάτων στη σχάρα - μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο σε μικρά όσο και σε μεγάλα καπνιστήρια, επίσης σε συνδυασμό με γεννήτρια καπνού. Η βέλτιστη περιεκτικότητα σε υγρασία εξασφαλίζει εύκολη ανάφλεξη των τσιπς και αποτελεσματική παραγωγή καπνού καπνίσματος. 

Μάθε περισσότερα για τα τσιπς καπνίσματος στο άρθρο μας στο μπλογκ Διάλεξε τσιπς και κάνε καπνό!  

Δες τον δικό μας Υπολογιστή αλλαντοποιίας - θα σε βοηθήσει να ετοιμάσεις νόστιμα σπιτικά προϊόντα.

Τρόπος χρήσης: 

Ψήσιμο στη σχάρα: Γύρω από τα πυρακτωμένα κάρβουνα στρώσε ένα στρώμα τσιπς πάχους δύο εκατοστών - μην τα τοποθετείς απευθείας στην εστία, γιατί θα καούν αμέσως. Για πιο οικονομική χρήση των τσιπς, μπορείς να τα βρέξεις ελαφρά με νερό, κάτι που διευκολύνει την παραγωγή μεγαλύτερης ποσότητας καπνού. Σκέπασε την ψησταριά με το καπάκι αμέσως μετά την τοποθέτηση των τροφίμων στη σχάρα. Χρόνος ψησίματος - από 10 έως 30 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος και το είδος του κρέατος). 

Κάπνισμα: Ανάλογα με τον τύπο του καπνιστηρίου που διαθέτεις, τοποθέτησε τα τσιπς στη γεννήτρια καπνού ή στο ίδιο το καπνιστήριο - στο κατάλληλο σημείο, εναλλακτικά στην εστία - γύρω από τα πυρακτωμένα ξύλα.  

Τσιπς ιδανικά για χρήση σε γεννήτρια καπνού. Η χρήση μιας τέτοιας γεννήτριας καπνού εξασφαλίζει τα πιο επαγγελματικά αποτελέσματα – προϊόντα με εξαιρετική γεύση, άρωμα και χρώμα.

Προσοχή: Η λειτουργία του καπνιστηρίου και της ψησταριάς πρέπει να γίνεται αποκλειστικά από ενήλικες, με τήρηση των κανόνων πυρασφάλειας και αφού διαβαστούν οι οδηγίες χρήσης της κάθε συσκευής καθώς και οι συστάσεις σχετικά με τη χρήση των τσιπς. Κατά την ανάφλεξη των τσιπς και την προσθήκη τους κατά τη λειτουργία της ψησταριάς, του καπνιστηρίου ή της γεννήτριας καπνού, να είσαι προσεκτικός ώστε να αποφύγεις ενδεχόμενο έγκαυμα. Φρόντισε ώστε τα παιδιά και τα κατοικίδια να μην έχουν πρόσβαση στις θερμές συσκευές. 

Τα τσιπς πρέπει να αποθηκεύονται σε ξηρό, δροσερό μέρος. 

Τα διαθέσιμα στην προσφορά μας τσιπς καπνίσματος διαθέτουν θετικές γνωμοδοτήσεις: από το Ινστιτούτο Βιομηχανίας Κρέατος και Λιπών, το Κρατικό Ινστιτούτο Υγιεινής, το Κρατικό Υγειονομικό Ινστιτούτο. 

Η συσκευασία περιέχει 450 g τσιπς.