Ροκανίδια καπνίσματος/γκριλ, οξιά, 450 g, κλ. 2

Ροκανίδια καπνίσματος από οξιά - προορισμένα για χρήση στη διαδικασία του καπνίσματος και του ψησίματος πουλερικών, μοσχαρίσιου, χοιρινού, ψαριών, αρνίσιου και θηραμάτων. Χάρη σε αυτά τα ροκανίδια τα φαγητά αποκτούν τον σωστό, επιθυμητό καπνιστό άρωμα και γεύση, καθώς και ελκυστικό χρυσοκίτρινο χρώμα.

• 100% φυσικό ξύλο οξιάς. Τα ροκανίδια είναι απαλλαγμένα από ουσίες εμποτισμού και συντηρητικά, δεν περιέχουν σκόνη.
• Σας επιτρέπουν να πετύχετε επαγγελματικά αποτελέσματα στη διαδικασία καπνίσματος και ψησίματος.
• Χαρίζουν εξαιρετικό άρωμα, γεύση και εμφάνιση στα πουλερικά, το μοσχάρι, το χοιρινό, το αρνί, το κυνήγι καθώς και στα ψάρια.
• Χαρακτηρίζονται από ιδανική περιεκτικότητα σε υγρασία - κάτω από 11%. 
• Ασφαλή, καθαρά, προσεκτικά προετοιμασμένα - προϊόν υψηλής ποιότητας, που θα ικανοποιήσει ακόμη και τους πιο απαιτητικούς λάτρεις των καπνιστών και των ψητών.

Φυσικά, υψηλής ποιότητας ροκανίδια οξιάς, ιδανικά για το κάπνισμα και το ψήσιμο όλων των βασικών ειδών κρέατος και ψαριών. Με τη σωστή δοσολογία και το σιγόκαψιμό τους, η προετοιμασία των φαγητών θα γίνει επαγγελματικά και τα έτοιμα πιάτα θα αποκτήσουν το σωστό άρωμα, γεύση και εμφάνιση. Τα πλεονεκτήματα αυτών των ροκανιδιών θα τα εκτιμήσει κάθε φίλος των νόστιμων καπνιστών και των ψητών - μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο σε μικρά όσο και σε μεγάλα καπνιστήρια, ακόμη και σε συνδυασμό με γεννήτρια καπνού. Η ιδανική περιεκτικότητα σε υγρασία εξασφαλίζει εύκολη ανάφλεξη των ροκανιδιών και αποτελεσματική παραγωγή καπνού καπνίσματος. 

Ροκανίδια κατηγορίας 2 (λεπτό κλάσμα) - λόγω του βαθμού κοκκομετρίας τους μπορούν να χρησιμοποιηθούν με επιτυχία σε γεννήτριες καπνού με αυτόματο - κοχλιοφόρο τροφοδότη. 

Η ποσότητα ροκανιδιών στη συσκευασία (450 g) αρκεί για μερικές ώρες καπνίσματος (ανάλογα με τον χρησιμοποιούμενο εξοπλισμό) - χωρίς τον φόβο να σας λείψουν κατά την προετοιμασία των αγαπημένων σας πιάτων.

Μάθετε περισσότερα για τα ροκανίδια από το άρθρο του blog μας Επιλέξτε ροκανίδια και κάντε καπνό!

Δοκιμάστε τον δικό μας Υπολογιστή αλλαντοποιίας - θα σας βοηθήσει να ετοιμάσετε νόστιμα σπιτικά προϊόντα.

Τρόπος χρήσης: 

Ψήσιμο στο γκριλ: Γύρω από τα πυρακτωμένα ξυλοκάρβουνα απλώστε στρώση ροκανιδιών δύο εκατοστών - μην τα τοποθετείτε απευθείας στο πυρ, γιατί θα καούν αμέσως. Για πιο οικονομική χρήση, μπορείτε να τα υγράνετε ελαφρά με νερό, ώστε να παραχθεί περισσότερος καπνός. Κλείστε το καπάκι του γκριλ αμέσως μετά την τοποθέτηση των τροφών στη σχάρα. Χρόνος ψησίματος - από 10 έως 30 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος και το είδος του κρέατος). 

Κάπνισμα: Ανάλογα με τον τύπο του καπνιστηρίου που διαθέτετε, τοποθετήστε τα ροκανίδια στη γεννήτρια καπνού ή στο ίδιο το καπνιστήριο - στο προβλεπόμενο σημείο, ή εναλλακτικά στον πυροθάλαμο - γύρω από τα πυρακτωμένα ξύλα.  

Το κάπνισμα με χρήση γεννήτριας καπνού εξασφαλίζει τα πιο επαγγελματικά αποτελέσματα - προϊόντα με εξαιρετική γεύση, άρωμα και χρώμα.

Προσοχή: Η χρήση καπνιστηρίου και γκριλ πρέπει να γίνεται αποκλειστικά από ενήλικες, με τήρηση των κανόνων πυρασφάλειας και αφού διαβάσετε το εγχειρίδιο χρήσης της συσκευής καθώς και τις οδηγίες για τη χρήση των ροκανιδιών. Κατά την ανάφλεξη των ροκανιδιών και την προσθήκη τους κατά τη λειτουργία του γκριλ, του καπνιστηρίου ή της γεννήτριας καπνού, δείξτε προσοχή για να αποφύγετε πιθανά εγκαύματα. Φροντίστε ώστε τα παιδιά και τα κατοικίδια να μην έχουν πρόσβαση στις θερμές συσκευές. 

Τα ροκανίδια πρέπει να αποθηκεύονται σε ξηρό, δροσερό μέρος. 

Τα ροκανίδια καπνίσματος που προσφέρουμε διαθέτουν θετικές γνωμοδοτήσεις: από το Ινστιτούτο Βιομηχανίας Κρέατος και Λιπών, το Κρατικό Ινστιτούτο Υγιεινής, το Κρατικό Υγειονομικό Ινστιτούτο. 

Η συσκευασία περιέχει 450 g ροκανιδιών.