Ροκανίδια για κάπνισμα/γκριλ, κλήθρα, 450 g, κλ. 2

Τσιπς καπνίσματος από ξύλο σκλήθρας – ιδανικά για τη διαδικασία καπνίσματος και το ψήσιμο σε ψησταριά χοιρινού, μοσχαριού, πουλερικών, ψαριών, αρνιού και θηραμάτων. Με αυτά τα τσιπς τα φαγητά σας αποκτούν τον σωστό, επιθυμητό καπνιστό άρωμα και γεύση, καθώς και ελκυστικό καστανοβυσσινί χρώμα.

• 100% φυσικό ξύλο σκλήθρας. Τα τσιπς είναι απαλλαγμένα από ουσίες εμποτισμού και συντηρητικά και δεν περιέχουν σκόνη ή λεπτόκοκκα κατάλοιπα.
• Σας επιτρέπουν να πετύχετε επαγγελματικό αποτέλεσμα στο κάπνισμα και το ψήσιμο.
• Εξασφαλίζουν εξαιρετικό άρωμα, γεύση και εμφάνιση σε πουλερικά, μοσχάρι, χοιρινό, αρνί, κυνήγι και ψάρια.
• Διακρίνονται για τη βέλτιστη περιεκτικότητα σε υγρασία - κάτω από 11%.
• Ασφαλή, καθαρά, προσεκτικά προετοιμασμένα - προϊόν υψηλής ποιότητας που θα ανταποκριθεί στις προσδοκίες ακόμη και των πιο απαιτητικών φίλων των καπνιστών και των ψητών στη σχάρα.  

Τσιπς κλάσης 2 (λεπτή κοκκομετρία) - λόγω του βαθμού θρυμματισμού μπορούν να χρησιμοποιηθούν με απόλυτη επιτυχία σε γεννήτριες καπνού με αυτόματο κοχλιωτό τροφοδότη. 

Η ποσότητα τσιπς σε κάθε συσκευασία (450 g) επαρκεί για μερικές ώρες καπνίσματος (ανάλογα με τον χρησιμοποιούμενο εξοπλισμό) – χωρίς τον φόβο να σας τελειώσουν την ώρα που ετοιμάζετε τα αγαπημένα σας πιάτα.

Φυσικά, υψηλής ποιότητας τσιπς σκλήθρας, ιδανικά για κάπνισμα και ψήσιμο στη σχάρα όλων των ειδών κρεάτων και ψαριών. Με τη σωστή δοσολογία και ομοιόμορφη αργόπυρωση, η προετοιμασία των φαγητών θα γίνεται επαγγελματικά, ενώ τα έτοιμα πιάτα θα αποκτούν το σωστό άρωμα, γεύση και εμφάνιση. Τα πλεονεκτήματα αυτών των τσιπς θα τα εκτιμήσει κάθε λάτρης των πεντανόστιμων καπνιστών εδεσμάτων και των ψητών – μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο σε μικρά όσο και σε μεγάλα καπνιστήρια, καθώς και σε συνδυασμό με γεννήτρια καπνού. Η βέλτιστη υγρασία τους εξασφαλίζει εύκολο άναμμα και αποτελεσματική παραγωγή καπνού για κάπνισμα. 

Μάθετε περισσότερα για τα τσιπς στο άρθρο μας στο blog Διαλέξτε τσιπς και κάντε καπνό!  

Δείτε τον Υπολογιστή αλλαντοποιίας - θα σας βοηθήσει να ετοιμάσετε νόστιμα σπιτικά αλλαντικά.

Τρόπος χρήσης: 

Ψήσιμο στη σχάρα: Γύρω από τα αναμμένα κάρβουνα τοποθετήστε στρώση τσιπς πάχους περίπου 2 cm – μην τα βάλετε απευθείας στη φωτιά, γιατί θα καούν αμέσως. Για πιο οικονομική χρήση, μπορείτε να τα βρέξετε ελαφρά με νερό, ώστε να παραχθεί περισσότερος καπνός. Καλύψτε τη σχάρα με το καπάκι αμέσως μετά την τοποθέτηση των τροφίμων. Χρόνος ψησίματος – από 10 έως 30 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος και το είδος του κρέατος). 

Κάπνισμα: Ανάλογα με τον τύπο του καπνιστηρίου που διαθέτετε, τοποθετήστε τα τσιπς στη γεννήτρια καπνού ή στο ίδιο το καπνιστήριο – στο ειδικό σημείο, ή εναλλακτικά στον πυροθάλαμο, γύρω από τα αναμμένα ξύλα.  

Τσιπς ιδανικά για χρήση σε γεννήτρια καπνού. Η χρήση μιας τέτοιας συσκευής εξασφαλίζει το πιο επαγγελματικό αποτέλεσμα – προϊόντα με εξαιρετική γεύση, άρωμα και χρώμα.

Προσοχή: Η χρήση καπνιστηρίου και ψησταριάς πρέπει να γίνεται αποκλειστικά από ενήλικες, με τήρηση των κανόνων πυρασφάλειας και αφού διαβάσετε τις οδηγίες λειτουργίας της συσκευής και τις συστάσεις για τη χρήση των τσιπς. Κατά το άναμμα των τσιπς και την τροφοδότηση κατά τη λειτουργία της ψησταριάς, του καπνιστηρίου ή της γεννήτριας καπνού, ενεργείτε με προσοχή για να αποφύγετε τυχόν εγκαύματα. Φροντίστε ώστε παιδιά και κατοικίδια να μην έχουν πρόσβαση στις θερμαινόμενες συσκευές. 

Τα τσιπς πρέπει να αποθηκεύονται σε ξηρό, δροσερό μέρος. 

Τα τσιπς καπνίσματος που προσφέρουμε διαθέτουν θετικές γνωματεύσεις από: το Ινστιτούτο Βιομηχανίας Κρέατος και Λιπών, το Κρατικό Ινστιτούτο Υγιεινής και το Κρατικό Υγειονομικό Ινστιτούτο. 

Η συσκευασία περιέχει 450 g τσιπς.