Αποτελέσματα αναζήτησης για "ποιο άρωμα καπνίσματος να αγοράσετε"

Προϊόντα

Συνταγές

Πίνα Κολάντα - κλασικό τροπικό κοκτέιλ

Αποστάγματα και ποτά

Πίνα Κολάντα - κλασικό τροπικό κοκτέιλ

Πίνα Κολάντα σε σπιτική εκδοχή με αρωματική εσάνς. Απλή συνταγή για τροπικό κοκτέιλ με άρωμα καρύδας και ανανά.

Kokosanka - λικέρ καρύδας

Αποστάγματα και ποτά

Kokosanka - λικέρ καρύδας

Λατρεύεις την καρύδα; Ένα νόστιμο λικέρ με έντονο άρωμα καρύδας, φτιαγμένο με τη χρήση της, θα εξαφανιστεί από το τραπέζι πιο γρήγορα απ’ όσο περιμένεις!

Θερμαντική, χωρίς γλουτένη ταϊλανδέζικη σούπα με κοτόπουλο

Πιάτα

Θερμαντική, χωρίς γλουτένη ταϊλανδέζικη σούπα με κοτόπουλο

Ανακάλυψε τη συνταγή μας για σπιτική, θερμαντική ταϊλανδέζικη σούπα. Οι ειδικοί της μάρκας BROWIN θα σου υποδείξουν ποια υλικά να αγοράσεις, πόσο χρόνο να μαγειρέψεις την ταϊλανδέζικη σούπα, καθώς και πώς να συνθέσεις την απίθανη γεύση και το άρωμά της!

Espresso Martini - κομψό κοκτέιλ με άρωμα καφέ

Αποστάγματα και ποτά

Espresso Martini - κομψό κοκτέιλ με άρωμα καφέ

Espresso Martini σε σπιτική εκδοχή με αρωματική εσάνς. Απλή συνταγή για ένα κομψό κοκτέιλ με έντονο άρωμα καφέ.

Σπιτική μπύρα με μέλι

Αποστάγματα και ποτά

Σπιτική μπύρα με μέλι

Τη μπύρα από εκχύλισμα μπορείς να την εμπλουτίζεις όπως θέλεις. Προτείνουμε την προσθήκη μελιού, που θα δώσει στην έτοιμη μπύρα μοναδική γεύση και άρωμα. Ιδανική επιλογή για κρύες βραδιές.

Σιρόπι για καφέ

Αποστάγματα και ποτά

Σιρόπι για καφέ

Σπιτικό σιρόπι για καφέ με άρωμα ρουμιού, δεντρολίβανο και λεμόνι. Απλή συνταγή, ιδανική για να εμπλουτίσει τη γεύση του καφέ και των επιδορπίων.

Λικέρ gingerbread

Αποστάγματα και ποτά

Λικέρ gingerbread

Ψάχνεις λικέρ ιδανικό για τα Χριστούγεννα; Σου αρέσουν οι μπαχαρένιες γεύσεις και το άρωμα gingerbread; Γνώρισε τη συνταγή μας για σπιτικό λικέρ gingerbread βήμα προς βήμα!

Κρασί πάγου

Αποστάγματα και ποτά

Κρασί πάγου

Το κρασί πάγου είναι ένα μάλλον σπάνιο, αλλά ιδιαίτερα εκτιμώμενο από τους γνώστες κρασί με γλυκιά, απαλή γεύση και έντονο άρωμα. Παρασκευάζεται από σταφύλια που παγώνουν πάνω στα κλήματα και κατόπιν πιέζονται πριν αποψυχθούν.

Βόμβα λυκίσκου

Αποστάγματα και ποτά

Βόμβα λυκίσκου

Αν σου αρέσουν οι μπίρες με έντονο λυκίσκο, δοκίμασε οπωσδήποτε αυτή τη συνταγή. Η προσθήκη του αρωματικού λυκίσκου Citra και του Mosaic εγγυάται ιδανική μπίρα με έντονο άρωμα τροπικών φρούτων και μια νότα πικράδας

Λικέρ τζίντζερ

Αποστάγματα και ποτά

Λικέρ τζίντζερ

Αναρωτιέσαι πώς να φτιάξεις σπιτικό λικέρ τζίντζερ; Μπες και δες τη συνταγή μας - απόλαυσε την υπέροχη γεύση και το βαθύ άρωμα του σπιτικού ποτού!

Αίμα ταύρου - λικέρ παντζαριού

Αποστάγματα και ποτά

Αίμα ταύρου - λικέρ παντζαριού

Θέλεις να φτιάξεις σπιτικό λικέρ; Γνώρισε μια συνταγή για λικέρ από λαχανικά. Ιδανική γεύση, όμορφο χρώμα και ενδιαφέρον άρωμα - όλα αυτά τα κρύβει το λικέρ παντζαριού.

Σπιτικό λικέρ από μαύρο φραγκοστάφυλο

Αποστάγματα και ποτά

Σπιτικό λικέρ από μαύρο φραγκοστάφυλο

Θα σας δείξουμε πώς να ετοιμάσετε λικέρ από μαύρο φραγκοστάφυλο. Συνταγή για σπιτικό λικέρ - βήμα προς βήμα. Απολαύστε την υπέροχη γεύση και το άρωμα των σπιτικών λικέρ φραγκοστάφυλου!

Καπνιστό πάχος χοιρινού με βότανα

Κρέας και αλλαντικά

Καπνιστό πάχος χοιρινού με βότανα

Καπνιστό πάχος χοιρινού με βότανα – απλή συνταγή για ένα κλασικό προϊόν για το οικιακό καπνιστήριο. Έντονο άρωμα, βοτανική νότα και παραδοσιακή γεύση.

Ψητά παϊδάκια

Κρέας και αλλαντικά

Ψητά παϊδάκια

Ονειρεύεσαι ιδανικά ψημένα παϊδάκια, με το άρωμά τους να απλώνεται σε όλη την κουζίνα; Η μυστική μας μαρινάδα, που περιέχει προσεκτικά επιλεγμένα βότανα και μπαχαρικά, είναι ένα μείγμα που με απλό και γρήγορο τρόπο θα χαρίσει στα παϊδάκια άριστη γεύση, άρωμα αλλά και εμφάνιση. Αυτή τη συνταγή θα την εκτιμήσει κάθε λάτρης των σπιτικών κρεάτων και, παρόλο που σήμερα σου προτείνουμε παϊδάκια στον φούρνο, τη Μαρινάδα μας για παϊδάκια μπορείς να τη χρησιμοποιήσεις επίσης κατά το σιγομαγείρεμα και το ψήσιμο στο γκριλ!

Πώς να φτιάξετε σπιτικό ψωμί για τις γιορτές;

Πώς να φτιάξετε

Πώς να φτιάξετε σπιτικό ψωμί για τις γιορτές;

Θέλεις να ψήσεις το δικό σου σπιτικό ψωμί; Δεν ξέρεις από πού να ξεκινήσεις; Θα σου αποκαλύψουμε πώς να ετοιμάσεις σπιτικό ψωμί και να ενθουσιαστείς με τη γεύση και το άρωμά του!

Παρασκευή σε βάζο - κονσέρβα κρέατος σε βάζα

Κρέας και αλλαντικά

Παρασκευή σε βάζο - κονσέρβα κρέατος σε βάζα

Ψάχνετε συνταγή για νόστιμο και υγιεινό αλλαντικό; Σε εμάς θα βρείτε συνταγή για σπιτικό λουκάνικο σε βάζο. Θα σας δείξουμε πώς να φτιάξετε κονσέρβα κρέατος με σπιτικό τρόπο και να απολαμβάνετε για πολύ καιρό τη μοναδική της γεύση και το άρωμα!

Επεισόδιο 4: Κυπρίνος «πολωνικά», λεστς ή κυπρίνος σε αφράτη σάλτσα

Παραδοσιακές συνταγές

Επεισόδιο 4: Κυπρίνος «πολωνικά», λεστς ή κυπρίνος σε αφράτη σάλτσα

Η Παραμονή και οι γιορτές των Χριστουγέννων πλησιάζουν, επομένως είναι η ιδανική στιγμή να προτείνουμε κάτι νόστιμο με τον κυπρίνο στον πρωταγωνιστικό ρόλο. Και για όλους όσοι, για διάφορους λόγους, δεν συμπαθούν ιδιαίτερα τον κυπρίνο ή θα ήθελαν να δοκιμάσουν και κάποιο άλλο ψάρι, έχουμε συνταγή για λεστς.  Στο επόμενο επεισόδιο της σειράς μας παρουσιάζουμε, όπως πάντα, συνταγές που έχουν καταγραφεί εδώ και πολλές γενιές και φυλάσσονται στο οικογενειακό ντουλάπι του κ. Πιότρ Ριντζέφσκι. Μεγάλο μέρος αυτών των χειρόγραφων συνταγών (ιδίως των παλαιότερων) αποτελεί πραγματική πρόκληση για όποιον επιχειρεί να τις διαβάσει και να τις δοκιμάσει, αλλά ο κόπος πάντα ανταμείβεται – αξίζει να βουτήξει κανείς στον πλούσιο κόσμο των πιάτων που έμπαιναν στα τραπέζια των γονιών, παππούδων και προπαππούδων μας. Αυτές οι σημειώσεις παρουσιάζουν «λευκές κηλίδες» – δεν περιλαμβάνουν πάντα την ακριβή σύνθεση ή τις ποσότητες των υλικών, και υπάρχουν και εκείνες που παραλείπουν ορισμένα βήματα, σήμερα όχι πάντα αυτονόητα. Μα γι’ αυτό υπάρχει η γαστρονομική διαίσθηση, η έμπνευση και η φαντασία! Τα κενά μπορούν να καλυφθούν με δικές σας ιδέες, να αξιοποιήσετε την εμπειρία που ήδη έχετε, ενώ τις ασάφειες να τις αντιμετωπίσετε ως μια μικρή δόση μυστηρίου – καρύκευμα όλης αυτής της νόστιμης περιπέτειας. Έτσι λοιπόν – ίσως αυτή τη φορά σας εμπνεύσουμε, αγαπητοί καλοφαγάδες, να ετοιμάσετε τη δική σας εκδοχή του χριστουγεννιάτικου κυπρίνου ή του λεστς…  Χάρη στην ευγενική παραχώρηση του κ. Πιότρ ας ρίξουμε ξανά μια ματιά όχι μόνο στις γαστρονομικές σημειώσεις, αλλά όπως πάντα και στο ξεχωριστό του άλμπουμ. Για αρχή, λίγη ιστορία, που μιλά πολύ παραστατικά μέσα από αρχειακές οικογενειακές φωτογραφίες.  Τις παρακάτω φωτογραφίες τις αφιερώνουμε κυρίως σε όσους συνηθίζουν να πραγματοποιούν συχνά μακρινές πτήσεις, για να περάσουν τα Χριστούγεννα και το Νέο Έτος με τους δικούς τους, ειδικά εδώ, στην Πολωνία, όπου, ως γνωστόν, αυτή η περίοδος είναι η πιο όμορφη, η πιο νόστιμη και η πιο συγκινητική. Ορίστε μοναδικές φωτογραφίες που τραβήχτηκαν στη δεκαετία του τριάντα του περασμένου αιώνα στο αεροδρόμιο Λουμπλίνεκ του Λοτζ. [[img:skan_20080416190_lublinek-1934.jpg]] © Piotr Rydzewski Φωτογραφία τραβηγμένη κατά τη διάρκεια της τελετής «βάπτισης» δύο αεροπλάνων –  Λουμπλίνεκ, Μάιος 1934 [[img:skan_20080416201_lublinek-1937.jpg]] © Piotr Rydzewski Αεροδρόμιο Λουμπλίνεκ – έτος 1937

Σπιτικό κρασί από αρώνια

Αποστάγματα και ποτά

Σπιτικό κρασί από αρώνια

Μάθε πώς να φτιάξεις σπιτικό κρασί από αρώνια. Αναρωτιέσαι πώς να παρασκευάσεις κρασί από αρώνια; Δεν έχεις ιδέα πώς να απαλλαγείς από την πικράδα της αρώνιας; Ήρθες στο σωστό μέρος! Οι ειδικοί της BROWIN θα σε βοηθήσουν με χαρά!

Λικέρ από αρώνια

Αποστάγματα και ποτά

Λικέρ από αρώνια

Δεν ξέρεις πώς να φτιάξεις σπιτικό λικέρ από αρώνια; Οι ειδικοί της BROWIN θα μοιραστούν ευχαρίστως μαζί σου την εμπειρία τους! Μπες και εντυπωσιάσου με τις απλές συνταγές για νόστιμα σπιτικά ποτά και διατηρήματα!

Σπιτικό λουκάνικο αίματος

Κρέας και αλλαντικά

Σπιτικό λουκάνικο αίματος

Θα σας μάθουμε πώς να φτιάξετε σπιτικό λουκάνικο αίματος, που είναι πηγή ψευδαργύρου και σιδήρου. Το λουκάνικο αίματος είναι ιδανικό για το μπάρμπεκιου, αλλά επίσης είναι εξαιρετικό στο τηγάνι με τηγανητό κρεμμύδι.

Ιταλικό ψωμί

Αρτοσκευάσματα

Ιταλικό ψωμί

Σπιτικό ιταλικό ψωμί με αλεύρι από σιτάρι durum και προσθήκη οινικής μαγιάς — μια υγιεινή και νόστιμη επιλογή που αξίζει να δοκιμάσεις!

Hefeweizen - μπίρα τύπου ALE

Αποστάγματα και ποτά

Hefeweizen - μπίρα τύπου ALE

Γνωρίστε τη σιταρένια μπίρα με μαγιά και δροσιστική γεύση. Αφήστε τα αρώματά της να σας εκπλήξουν και ανακαλύψτε τις δυνατότητες της οικιακής ζυθοποίησης. Εμπιστευτείτε τη μάρκα Coopers, που θα σας εξασφαλίσει υψηλή ποιότητα στη μπίρα που παρασκευάζετε.

Επεισόδιο 1: Τούρτα από ψωμί ολικής άλεσης

Παραδοσιακές συνταγές

Επεισόδιο 1: Τούρτα από ψωμί ολικής άλεσης

​ Ξεκινάμε τη δημοσίευση μιας ειδικής σειράς, στην οποία θα παρουσιάζουμε γαστρονομικές ιστορίες …από την κουζίνα – και μάλιστα πολύ κυριολεκτικά, δηλαδή θα ρίξουμε μια ματιά στην οικιακή κρεντένζα μιας ξεχωριστής οικογένειας, στην οποία εδώ και τουλάχιστον ενάμιση αιώνα καταγράφονταν και φυλάσσονταν συνταγές για κάθε λογής λιχουδιές. Στην ιστορία αυτής της οικογένειας, σαν σε καθρέφτη, αντανακλάται η πολωνική ιστορία. Είναι η ιστορία ανθρώπων που και οι ίδιοι έφτιαχναν ιστορία… Ευχαριστούμε θερμά τον κύριο Piotr Rydzewski για τη διάθεση υλικών από το οικογενειακό αρχείο – ανάμεσά τους τόσο μοναδικές φωτογραφίες και έγγραφα, όσο και παλιές και νεότερες, χειρόγραφα καταγεγραμμένες συνταγές. Μερικές από αυτές θυμούνται εποχές που στην καθημερινότητα καλλιεργούνταν ακόμη η όμορφη τέχνη της καλλιγραφίας. Σας προτρέπουμε θερμά να διαβάζετε τα άρθρα, αλλά και να δοκιμάζετε έστω ορισμένες από τις συνταγές που θα εμφανίζονται εδώ, καθώς πολλές από αυτές μπορούν με επιτυχία να αξιοποιηθούν και σήμερα, κάτι που ελέγξαμε και οι ίδιοι με νοστιμότατο αποτέλεσμα. Ορισμένα υλικά ή οι ποσότητές τους μπορεί σήμερα να φαίνονται κάπως απρόσμενα και να αποτελούν μεγάλη πρόκληση για τη φαντασία, όμως η προσαρμογή τους στις δικές σας δυνατότητες και ανάγκες μπορεί να γίνει μια συναρπαστική περιπέτεια. Σας ενθαρρύνουμε ακόμη περισσότερο, καθώς κι εμείς αγγίζουμε πάντα με χαρά τους θησαυρούς του παρελθόντος και με ενθουσιασμό αναζητούμε ανάμεσά τους έμπνευση, ελκυστική για τους αναζητητές εκλεκτής γεύσης σπιτικών εδεσμάτων. Ας είναι αυτή μια ευκαιρία για μια δημιουργική ματιά στη θαυμάσια γαστρονομική μας παράδοση και, ταυτόχρονα, μια συνάντηση με λίγη συναρπαστική ιστορία, καταγεγραμμένη με λόγο και εικόνα από αρκετές γενιές. Στα επόμενα επεισόδια της σειράς μας θα ρίξουμε μια ματιά στο πρώτο από τα δύο κύρια κλαδιά του οικογενειακού δέντρου του κυρίου Piotra – την οικογένεια των Kuźnickich. Τις περισσότερες συνταγές που θα παρουσιάζουμε κατέγραψε και διέσωσε για τις επόμενες γενιές η Aleksandra z Lipskich Kuźnicka. [[img:foto1_ogolne.jpg]] © Piotr Rydzewski / φωτο: BROWIN

Πρωτότυπες συνταγές για χειμωνιάτικα κρασιά, δηλαδή ποιο κρασί να φτιάξετε όταν δεν είναι εποχή για φρούτα;

Αποστάγματα και ποτά

Πρωτότυπες συνταγές για χειμωνιάτικα κρασιά, δηλαδή ποιο κρασί να φτιάξετε όταν δεν είναι εποχή για φρούτα;

Χειμωνιάτικα κρασιά - από τι να τα φτιάξετε, πώς να φτιάξετε κρασί τον χειμώνα. Τι να προσθέσετε στο κρασί όταν δεν υπάρχουν φρούτα. Συνταγές για κρασιά που φτιάχνονται τον χειμώνα.