5,00 €
Αποτελέσματα αναζήτησης για "σετ για διήθηση αποστάγματος με άνθρακα"
Προϊόντα
5,27 €
5,49 €
5,49 €
5,49 €
Σετ για μηλίτη 20 L
BROWIN
32,19 €
11,61 €
5,27 €
Σετ dragON για καπνιστήριο - ηλεκτρικές μονάδες με ψηφιακό ελεγκτή και γεννήτρια καπνού JET 1 LONG
BROWIN
300,00 €
414,63 €
Σετ dragON για καπνιστήριο - ηλεκτρικές μονάδες με ψηφιακό ελεγκτή και γεννήτρια καπνού JET 2 LONG
BROWIN
319,51 €
Σετ dragON για καπνιστήριο - μονάδες IQ με Wi-Fi και γεννήτρια καπνού JET 2 LONG με σταχτοσυλλέκτη
BROWIN
434,14 €
4,46 €
5,85 €
1,46 €
12,19 €
3,53 €
20,00 €
36,34 €
29,75 €
231,95 €
251,22 €
345,12 €
369,02 €
Συνταγές
Αποστάγματα και ποτά
Λάτε τζίντζερμπρεντ
Συνταγή για αρωματικό καφέ τζίντζερμπρεντ – το ιδανικό γιορτινό ρόφημα που θα σε ζεστάνει και θα σε βάλει σε μαγική διάθεση. Γρήγορος και απλός τρόπος για χειμωνιάτικη απόλαυση!
Παραδοσιακές συνταγές
Επεισόδιο 1: Τούρτα από ψωμί ολικής άλεσης
Ξεκινάμε τη δημοσίευση μιας ειδικής σειράς, στην οποία θα παρουσιάζουμε γαστρονομικές ιστορίες …από την κουζίνα – και μάλιστα πολύ κυριολεκτικά, δηλαδή θα ρίξουμε μια ματιά στην οικιακή κρεντένζα μιας ξεχωριστής οικογένειας, στην οποία εδώ και τουλάχιστον ενάμιση αιώνα καταγράφονταν και φυλάσσονταν συνταγές για κάθε λογής λιχουδιές. Στην ιστορία αυτής της οικογένειας, σαν σε καθρέφτη, αντανακλάται η πολωνική ιστορία. Είναι η ιστορία ανθρώπων που και οι ίδιοι έφτιαχναν ιστορία… Ευχαριστούμε θερμά τον κύριο Piotr Rydzewski για τη διάθεση υλικών από το οικογενειακό αρχείο – ανάμεσά τους τόσο μοναδικές φωτογραφίες και έγγραφα, όσο και παλιές και νεότερες, χειρόγραφα καταγεγραμμένες συνταγές. Μερικές από αυτές θυμούνται εποχές που στην καθημερινότητα καλλιεργούνταν ακόμη η όμορφη τέχνη της καλλιγραφίας. Σας προτρέπουμε θερμά να διαβάζετε τα άρθρα, αλλά και να δοκιμάζετε έστω ορισμένες από τις συνταγές που θα εμφανίζονται εδώ, καθώς πολλές από αυτές μπορούν με επιτυχία να αξιοποιηθούν και σήμερα, κάτι που ελέγξαμε και οι ίδιοι με νοστιμότατο αποτέλεσμα. Ορισμένα υλικά ή οι ποσότητές τους μπορεί σήμερα να φαίνονται κάπως απρόσμενα και να αποτελούν μεγάλη πρόκληση για τη φαντασία, όμως η προσαρμογή τους στις δικές σας δυνατότητες και ανάγκες μπορεί να γίνει μια συναρπαστική περιπέτεια. Σας ενθαρρύνουμε ακόμη περισσότερο, καθώς κι εμείς αγγίζουμε πάντα με χαρά τους θησαυρούς του παρελθόντος και με ενθουσιασμό αναζητούμε ανάμεσά τους έμπνευση, ελκυστική για τους αναζητητές εκλεκτής γεύσης σπιτικών εδεσμάτων. Ας είναι αυτή μια ευκαιρία για μια δημιουργική ματιά στη θαυμάσια γαστρονομική μας παράδοση και, ταυτόχρονα, μια συνάντηση με λίγη συναρπαστική ιστορία, καταγεγραμμένη με λόγο και εικόνα από αρκετές γενιές. Στα επόμενα επεισόδια της σειράς μας θα ρίξουμε μια ματιά στο πρώτο από τα δύο κύρια κλαδιά του οικογενειακού δέντρου του κυρίου Piotra – την οικογένεια των Kuźnickich. Τις περισσότερες συνταγές που θα παρουσιάζουμε κατέγραψε και διέσωσε για τις επόμενες γενιές η Aleksandra z Lipskich Kuźnicka. [[img:foto1_ogolne.jpg]] © Piotr Rydzewski / φωτο: BROWIN
Αποστάγματα και ποτά
Κρασί σμέουρου από αποξηραμένα φρούτα
Μπορείς να βάζεις σπιτικό κρασί όλο τον χρόνο. Δες πόσο απλό είναι — σίγουρα δεν θα το μετανιώσεις. Σπιτικό κρασί σμέουρου φτιάχνεται εύκολα και γρήγορα!
Αποστάγματα και ποτά
Κεφίρ νερού
Κεφίρ νερού – απλή συνταγή για δροσιστικό ρόφημα χωρίς λακτόζη
Αποστάγματα και ποτά
Μηλίτης τριαντάφυλλου
Δεν ξέρεις από τι να φτιάξεις μηλίτη και τι χρειάζεται για να φτιάξεις μηλίτη στο σπίτι; Ανακάλυψε τις συνταγές, τις ιδέες και τις συμβουλές μας.
Αποστάγματα και ποτά
Κομπόστα από αποξηραμένα φρούτα
Συνταγή για κομπόστα από αποξηραμένα φρούτα - χριστουγεννιάτικο ρόφημα που μπορείς να ετοιμάσεις στο σπίτι σου! Έχεις αποξηραντή τροφίμων; Ετοίμασε τα αποξηραμένα φρούτα εκ των προτέρων και εντυπωσίασε τους δικούς σου με τη γεύση της κομπόστας, σερβίροντάς τη σε βάζο με βρυσάκι!
Αποστάγματα και ποτά
Λευκό σταφυλίσιο κρασί - ελαφρύ
Μάθε τη συνταγή για σπιτικό λευκό κρασί από σταφύλια. Θα σου δείξουμε πώς να φτιάξεις σπιτικό λευκό σταφυλίσιο κρασί χωρίς εμπόδια και δυσάρεστες εκπλήξεις!
Αποστάγματα και ποτά
Σπιτικό κόκκινο κρασί από σταφύλια
Θέλεις να φτιάξεις κόκκινο κρασί; Θα σου πούμε πώς να το κάνεις! Μπες και γνώρισε τη συνταγή για κόκκινο κρασί από σταφύλια σύμφωνα με τη συνταγή των ειδικών της μάρκας BROWIN!
Αποστάγματα και ποτά
Κρασί από άνθη μαύρου σαμπούκου
Θέλεις να μάθεις πώς να φτιάξεις κρασί από άνθη μαύρου σαμπούκου; Μπες και εντυπωσιάσου με μια συνταγή που θα σου εξασφαλίσει αρωματικό και πεντανόστιμο σπιτικό κρασί!
Αποστάγματα και ποτά
Σπιτικό κρασί από σμέουρα - ημίγλυκο
Μπείτε και δείτε τη συνταγή μας για σπιτικό ημίγλυκο κρασί από σμέουρα. Θα σας δείξουμε πώς να το φτιάξετε βήμα προς βήμα. Ετοιμάστε το δικό σας αρωματικό, ημίγλυκο κρασί στο σπίτι!
Συντηρήματα
Μαρμελάδα από σωταρισμένα μήλα
Δεν ξέρεις πώς να φτιάξεις μαρμελάδα μήλου; Ορίστε η γρήγορη και απλή μας συνταγή για σωταρισμένα μήλα για κρέπες και για αποθήκευση σε βάζα για τον χειμώνα!
Αρτοσκευάσματα
Αυγό ψημένο σε ψωμάκι
Σε κούρασαν τα αυγά σκράμπλ, τα σφιχτά και τα μελάτα; Δοκίμασε οπωσδήποτε τη συνταγή μας για αυγό σε άλλη εκδοχή. Ψημένο μέσα σε ψωμάκι θα σε εκπλήξει με τη γεύση του και θα αναβαθμίσει το πρωινό σου.
Πιάτα
Ρέγγες σε απαλή μαρινάδα με άνηθο
Δες τη συνταγή μας για ρέγγες σε απαλή μαρινάδα με άνηθο και απόλαυσε αυτή τη γεύση - στις Γιορτές και όποτε θέλεις :)
Αρτοσκευάσματα
Κέικ καρότου
Συνταγή για κέικ καρότου. Δείτε πόσο γρήγορα μπορείτε να ψήσετε κέικ καρότου. Χαμηλοθερμιδικά επιδόρπια και κέικ, τι να φτιάξετε με καρότο, επιδόρπια για παιδιά.
Συντηρήματα
Λαχανικά σε κορεάτικη εκδοχή
Ανακαλύψτε τη συνταγή για λαχανικά σε κορεάτικη εκδοχή – αρωματικές πίκλες ιδανικές για κοτόπουλο πανέ ή ως δροσιστική σαλάτα.
Παραδοσιακές συνταγές
Επεισόδιο 3: Ψητό από φιλέτο και τηγανητό φιλέτο
Σας προσκαλούμε θερμά να διαβάσετε το τρίτο επεισόδιο της ειδικής μας σειράς, στην οποία παρουσιάζουμε την οικογενειακή ιστορία όχι τόσο «από την κουζίνα», όσο σε σχέση με τη γαστρονομική παράδοση – με παλιές και λίγο νεότερες συνταγές. Σε αυτή την ιστορία σημαντικό ρόλο παίζει η καλή γεύση – κυριολεκτικά, γιατί τα πρόσωπα που ανακαλούμε εδώ τα ένωνε όχι μόνο ο οικογενειακός δεσμός, τα ιδανικά, το αίσθημα αποστολής ή το ήθος της δουλειάς, αλλά και το οικογενειακό τραπέζι και τα γεύματα που μοιράζονταν – τόσο τα καθημερινά όσο και τα ξεχωριστά. Και καθώς με τον νου μας ήδη στρεφόμαστε γύρω από τα επερχόμενα Χριστούγεννα, σε αυτό το επεισόδιο θα μας συνοδεύσει μια πραγματικά γιορτινή γεύση. Χάρη στην ευγενική παραχώρηση του κ. Piotr Rydzewski ας ρίξουμε ξανά μια ματιά στο εξαιρετικά ενδιαφέρον οικογενειακό του αρχείο. Κι έτσι, όπως πάντα – πρώτα μερικές γραμμές αφήγησης και μοναδικές φωτογραφίες, και στη συνέχεια τα γαστρονομικά… Σας ενθαρρύνουμε, αγαπητοί Αναγνώστες – δοκιμάστε να αξιοποιήσετε τις δοσμένες συνταγές στα σπίτια σας, προσαρμόζοντάς τες όχι μόνο στις σημερινές δυνατότητες, αλλά και στις δικές σας προτιμήσεις. Η δημιουργία πιάτων με υπέροχη γεύση είναι ο καλύτερος δρόμος για να δημιουργηθεί μια ξεχωριστή ατμόσφαιρα, τόσο απαραίτητη ιδιαίτερα την περίοδο των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς. Στο προηγούμενο επεισόδιο ανακαλέσαμε, μεταξύ άλλων, το πρόσωπο του Antoni Kuźnicki – υπαλλήλου των σιδηροδρόμων της περιφέρειας Κάλις και προπάππου του κ. Piotr. Ο κ. Antoni διαδραμάτισε σημαντικό και όμορφο ρόλο στην ιστορία των σιδηροδρόμων – σε μια εξαιρετικά κρίσιμη περίοδο για την Πολωνία. Ιδού ένα ξεχωριστό έγγραφο, εκδοθέν στις 11 Νοεμβρίου 1918. Αυτή την ημερομηνία τη γνωρίζουμε όλοι ως μία από τις σημαντικότερες στην ιστορία μας – την ημέρα της ανάκτησης της ανεξαρτησίας. [[img:skan_20080416130_do-cz.3.jpg]] © Piotr Rydzewski Το έγγραφο αυτό, φέροντας τη σφραγίδα του Συνδέσμου Σιδηροδρομικών του Κόμβου Λοτζ, καθώς και την ακριβή ώρα (10 το βράδυ) και υπογεγραμμένο από πρόσωπα της διοίκησης των σιδηροδρόμων, υποχρεώνει τον κ. Antoni, εισηγητή του τμήματος κινήσεως, που υπηρετούσε στην οδό Składowa 21, ώστε «με την παραλαβή της παρούσας εντολής να προχωρήσει αμέσως στην παραλαβή από τους Γερμανούς του σταθμού Łódź Kaliska και να επανδρώσει με πολωνικό σιδηροδρομικό προσωπικό όλους τους σταθμούς και φυλάκια έως το Szczypiorno» [Το Szczypiorno είναι σήμερα συνοικία που αποτελεί μέρος του Κάλιζ]. Ταξιδεύοντας σήμερα με τρένα, ιδίως στην περιοχή του Λοτζ, αξίζει να θυμόμαστε ανθρώπους όπως ο Antoni Kuźnicki, χάρη στους οποίους η ανεξαρτησία έφτανε σε πολλά μέρη πάνω στις ράγες – κυριολεκτικά, μαζί με το σφύριγμα της ατμομηχανής και τους Πολωνούς σιδηροδρομικούς. Και τώρα οι συνταγές – αυτή τη φορά δύο παρασκευές για δυνατά κρεατικά, που μπορεί να αποτελέσουν εξαιρετική πρόταση για τα γιορτινά τραπέζια. Πρωταγωνιστεί – το φιλέτο! Στις συνταγές γενικά διατηρούμε την πρωτότυπη γραφή, εισάγοντας μόνο τις απαραίτητες γλωσσικές και συντακτικές αλλαγές.
Ψάρια
Κυπρίνος από συσκευή παρασκευής ζαμπόν
Αλλαντικό ψαριού από συσκευή παρασκευής ζαμπόν - γνωρίστε τη συνταγή μας για κυπρίνο σε άλλη εκδοχή. Πικάντικος κυπρίνος από συσκευή παρασκευής ζαμπόν.
Συντηρήματα
Αγγούρια σε μαρινάδα με μέλι και μουστάρδα
Συνταγή για αγγούρια σε μαρινάδα με μέλι και μουστάρδα – γλυκόπικάντικο συνοδευτικό για σάντουιτς, φαγητό ή σαλάτες. Ιδανικά για τη δουλειά, το σχολείο και για χειμωνιάτικες προμήθειες. Δες βήμα προς βήμα!
Συντηρήματα
Λεμόνια σε σιρόπι τζίντζερ
Ψάχνεις ιδέα για παρασκευές από λεμόνι; Ανακάλυψε τη συνταγή μας για λεμόνια σε σιρόπι τζίντζερ, που έχουν φανταστική γεύση, ειδικά τον χειμώνα!
Συντηρήματα
Αγγουράκια ελαφρώς τουρσί
Δοκιμασμένη και απλή συνταγή για αγγουράκια ελαφρώς τουρσί και αγγουράκια τουρσί χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Αναρωτιέσαι πώς να φτιάξεις αγγουράκια τουρσί; Ανακάλυψε την παραδοσιακή μας συνταγή για αγγουράκια σε βάζο. Οι Ειδικοί μας θα σου υποδείξουν επίσης πώς να φτιάξεις αγγουράκια τουρσί σε πήλινο δοχείο - βήμα προς βήμα.
Συντηρήματα
Βατόμουρα στο χυμό τους
Συνταγή για βατόμουρα σε βάζο - πώς να φτιάξετε χυμό βατόμουρου για βάζο. Σπιτικές κονσέρβες για τον χειμώνα με βατόμουρα - ιδέες για κονσερβοποίηση.
Πώς να φτιάξετε
Πώς να φτιάξεις σπιτικά αλλαντικά;
Πώς να φτιάξεις σπιτικά αλλαντικά; Σε ενδιαφέρει συνταγή για σπιτικό λουκάνικο ή ζαμπόν; Γνώρισε τους δοκιμασμένους μας τρόπους και εντυπωσιάσου με τη γεύση των τρυφερών σπιτικών κρεάτων!
Πώς να φτιάξετε
Ζυθοποίηση μπύρας από βύνη – βήμα προς βήμα
Θέλεις να μάθεις πώς να φτιάξεις μόνος/η σου μπύρα; Σε ενδιαφέρει η ζυθοποίηση βήμα προς βήμα; Σε εμάς θα βρεις μια σειρά από συμβουλές για το πώς να ζυθοποιείς μπύρα, σε ποιον εξοπλισμό για παρασκευή μπύρας αξίζει να εφοδιαστείς και πώς να ετοιμάσεις το ιδανικό οικιακό ζυθοποιείο!
Αποστάγματα και ποτά
Δροσιστικό ποτό μηλίτη σε 3 ημέρες!
Ψάχνεις ιδέα για δροσιά; Το ποτό μηλίτη το ετοιμάζεις σε λίγες μέρες και θα σβήσεις μ’ αυτό τη μεγαλύτερη δίψα, όχι μόνο στις ζεστές ημέρες