12,92 €
Αποτελέσματα αναζήτησης για "σετ με δοχείο ζύμωσης"
Προϊόντα
10,44 €
51,46 €
28,53 €
51,22 €
251,22 €
369,02 €
5,27 €
27,31 €
231,95 €
345,12 €
5,27 €
5,00 €
4,46 €
150,00 €
Σετ dragON για καπνιστήριο - ηλεκτρικές μονάδες με ψηφιακό ελεγκτή και γεννήτρια καπνού JET 1 LONG
BROWIN
300,00 €
414,63 €
Σετ dragON για καπνιστήριο - ηλεκτρικές μονάδες με ψηφιακό ελεγκτή και γεννήτρια καπνού JET 2 LONG
BROWIN
319,51 €
Σετ dragON για καπνιστήριο - μονάδες IQ με Wi-Fi και γεννήτρια καπνού JET 2 LONG με σταχτοσυλλέκτη
BROWIN
434,14 €
5,27 €
432,68 €
5,41 €
38,78 €
37,80 €
Συνταγές
Αποστάγματα και ποτά
Σπιτικό κόκκινο κρασί από σταφύλια
Θέλεις να φτιάξεις κόκκινο κρασί; Θα σου πούμε πώς να το κάνεις! Μπες και γνώρισε τη συνταγή για κόκκινο κρασί από σταφύλια σύμφωνα με τη συνταγή των ειδικών της μάρκας BROWIN!
Αποστάγματα και ποτά
Σπιτικό κρασί από σμέουρα - ημίγλυκο
Μπείτε και δείτε τη συνταγή μας για σπιτικό ημίγλυκο κρασί από σμέουρα. Θα σας δείξουμε πώς να το φτιάξετε βήμα προς βήμα. Ετοιμάστε το δικό σας αρωματικό, ημίγλυκο κρασί στο σπίτι!
Αποστάγματα και ποτά
Κρασί σμέουρου από αποξηραμένα φρούτα
Μπορείς να βάζεις σπιτικό κρασί όλο τον χρόνο. Δες πόσο απλό είναι — σίγουρα δεν θα το μετανιώσεις. Σπιτικό κρασί σμέουρου φτιάχνεται εύκολα και γρήγορα!
Αποστάγματα και ποτά
Κρασί από άνθη μαύρου σαμπούκου
Θέλεις να μάθεις πώς να φτιάξεις κρασί από άνθη μαύρου σαμπούκου; Μπες και εντυπωσιάσου με μια συνταγή που θα σου εξασφαλίσει αρωματικό και πεντανόστιμο σπιτικό κρασί!
Αποστάγματα και ποτά
Κομπόστα από αποξηραμένα φρούτα
Συνταγή για κομπόστα από αποξηραμένα φρούτα - χριστουγεννιάτικο ρόφημα που μπορείς να ετοιμάσεις στο σπίτι σου! Έχεις αποξηραντή τροφίμων; Ετοίμασε τα αποξηραμένα φρούτα εκ των προτέρων και εντυπωσίασε τους δικούς σου με τη γεύση της κομπόστας, σερβίροντάς τη σε βάζο με βρυσάκι!
Συντηρήματα
Αγγούρια σε μαρινάδα με μέλι και μουστάρδα
Συνταγή για αγγούρια σε μαρινάδα με μέλι και μουστάρδα – γλυκόπικάντικο συνοδευτικό για σάντουιτς, φαγητό ή σαλάτες. Ιδανικά για τη δουλειά, το σχολείο και για χειμωνιάτικες προμήθειες. Δες βήμα προς βήμα!
Πιάτα
Ρέγγες σε γιαούρτι με μαγιονέζα
Ετοίμασε πεντανόστιμες ρέγγες σε γιαούρτι με μαγιονέζα - ένα πιάτο που αποτελεί εξαιρετική εναλλακτική στις κλασικές ρέγγες με ξινή κρέμα.
Πιάτα
Λευκό λουκάνικο ψημένο σε μπύρα με μουστάρδα και κρεμμύδι
Λευκό λουκάνικο σε μπύρα και μουστάρδα – αρωματική συνταγή με καραμελωμένο κρεμμύδι. Δείτε πώς να ετοιμάσετε ένα ζουμερό και γεμάτο γεύση πιάτο.
Πιάτα
Σπιτικό ζουρέκ σε ψωμί με προζύμι
Πώς να φτιάξεις σπιτικό ζουρέκ σε ψωμί με προζύμι; Γνώρισε τη συνταγή μας και το starter για προζύμι σίκαλης!
Γαλακτοκομικά
Μπαλάκια γιαουρτιού σε ελαιόλαδο με μπαχαρικά
Έξυπνο πιάτο που με την εμφάνισή του θα κεντρίσει το ενδιαφέρον και του πιο δύσκολου στο φαγητό. Η ιδέα για σπιτικά μπαλάκια γιαουρτιού σε ελαιόλαδο είναι ένας γρήγορος τρόπος για πρωινό, ειδικά για τους κυνηγούς γεύσεων.
Ψάρια
Σπιτική καπνιστή πέστροφα σε άλμη με άνηθο
Δοκιμασμένη συνταγή για καπνιστή πέστροφα σε άλμη με άνηθο. Δες πώς να αναδείξεις τη γεύση της καπνιστής πέστροφας και με τι να τη σερβίρεις. Γνώρισε τα πλεονεκτήματα του καπνίσματος στο καπνιστήριο μπαλκονιού BROWIN με ροκανίδια από οπωροφόρα δέντρα.
Κρέας και αλλαντικά
Λαρδί από συσκευή παρασκευής ζαμπόν, σε περίβλημα με μπαχαρικά
Το λαρδί το συνδέουμε κυρίως με λιωμένο λαρδί ή τσιγαρίδες. Αυτή η συνταγή για αξιοποίηση του λαρδιού σίγουρα θα σε εκπλήξει
Ψάρια
Ρέγγες με ζυμωμένο δαμάσκηνο και μήλο
Ρέγγες με ζυμωμένο δαμάσκηνο και μήλο – συνταγή για γλυκόξινη σαλάτα ρέγγας, εμπνευσμένη από την παραδοσιακή κουζίνα. Ιδανικό για γιορτές και κομψές δεξιώσεις.
Αρτοσκευάσματα
Αυγό ψημένο σε ψωμάκι
Σε κούρασαν τα αυγά σκράμπλ, τα σφιχτά και τα μελάτα; Δοκίμασε οπωσδήποτε τη συνταγή μας για αυγό σε άλλη εκδοχή. Ψημένο μέσα σε ψωμάκι θα σε εκπλήξει με τη γεύση του και θα αναβαθμίσει το πρωινό σου.
Κρέας και αλλαντικά
Ρολό από χοιρινό φιλέτο με στήθος κοτόπουλου - szynkowar
Συνταγή για ρολό από χοιρινό φιλέτο με στήθος κοτόπουλου. Πώς να φτιάξετε ρολό, αλλαντικό στο szynkowar; Έχουμε τον τρόπο!
Κρέας και αλλαντικά
Słoikówka - χοιρινή σπάλα σε ζελέ σε βάζο
Η słoikówka είναι κρέας με ζελέ που, χάρη στη θερμική επεξεργασία, διατηρεί για περισσότερο καιρό τα γευστικά και αρωματικά του χαρακτηριστικά. Η σπάλα σε βάζο είναι μια λιχουδιά που πρέπει να δοκιμάσεις. Ιδανική για ταξίδια και κάμπινγκ. Μια αληθινή κονσέρβα κρέατος που θα απογειώσει τη γεύση των σάντουιτς σου.
Παραδοσιακές συνταγές
Επεισόδιο 3: Ψητό από φιλέτο και τηγανητό φιλέτο
Σας προσκαλούμε θερμά να διαβάσετε το τρίτο επεισόδιο της ειδικής μας σειράς, στην οποία παρουσιάζουμε την οικογενειακή ιστορία όχι τόσο «από την κουζίνα», όσο σε σχέση με τη γαστρονομική παράδοση – με παλιές και λίγο νεότερες συνταγές. Σε αυτή την ιστορία σημαντικό ρόλο παίζει η καλή γεύση – κυριολεκτικά, γιατί τα πρόσωπα που ανακαλούμε εδώ τα ένωνε όχι μόνο ο οικογενειακός δεσμός, τα ιδανικά, το αίσθημα αποστολής ή το ήθος της δουλειάς, αλλά και το οικογενειακό τραπέζι και τα γεύματα που μοιράζονταν – τόσο τα καθημερινά όσο και τα ξεχωριστά. Και καθώς με τον νου μας ήδη στρεφόμαστε γύρω από τα επερχόμενα Χριστούγεννα, σε αυτό το επεισόδιο θα μας συνοδεύσει μια πραγματικά γιορτινή γεύση. Χάρη στην ευγενική παραχώρηση του κ. Piotr Rydzewski ας ρίξουμε ξανά μια ματιά στο εξαιρετικά ενδιαφέρον οικογενειακό του αρχείο. Κι έτσι, όπως πάντα – πρώτα μερικές γραμμές αφήγησης και μοναδικές φωτογραφίες, και στη συνέχεια τα γαστρονομικά… Σας ενθαρρύνουμε, αγαπητοί Αναγνώστες – δοκιμάστε να αξιοποιήσετε τις δοσμένες συνταγές στα σπίτια σας, προσαρμόζοντάς τες όχι μόνο στις σημερινές δυνατότητες, αλλά και στις δικές σας προτιμήσεις. Η δημιουργία πιάτων με υπέροχη γεύση είναι ο καλύτερος δρόμος για να δημιουργηθεί μια ξεχωριστή ατμόσφαιρα, τόσο απαραίτητη ιδιαίτερα την περίοδο των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς. Στο προηγούμενο επεισόδιο ανακαλέσαμε, μεταξύ άλλων, το πρόσωπο του Antoni Kuźnicki – υπαλλήλου των σιδηροδρόμων της περιφέρειας Κάλις και προπάππου του κ. Piotr. Ο κ. Antoni διαδραμάτισε σημαντικό και όμορφο ρόλο στην ιστορία των σιδηροδρόμων – σε μια εξαιρετικά κρίσιμη περίοδο για την Πολωνία. Ιδού ένα ξεχωριστό έγγραφο, εκδοθέν στις 11 Νοεμβρίου 1918. Αυτή την ημερομηνία τη γνωρίζουμε όλοι ως μία από τις σημαντικότερες στην ιστορία μας – την ημέρα της ανάκτησης της ανεξαρτησίας. [[img:skan_20080416130_do-cz.3.jpg]] © Piotr Rydzewski Το έγγραφο αυτό, φέροντας τη σφραγίδα του Συνδέσμου Σιδηροδρομικών του Κόμβου Λοτζ, καθώς και την ακριβή ώρα (10 το βράδυ) και υπογεγραμμένο από πρόσωπα της διοίκησης των σιδηροδρόμων, υποχρεώνει τον κ. Antoni, εισηγητή του τμήματος κινήσεως, που υπηρετούσε στην οδό Składowa 21, ώστε «με την παραλαβή της παρούσας εντολής να προχωρήσει αμέσως στην παραλαβή από τους Γερμανούς του σταθμού Łódź Kaliska και να επανδρώσει με πολωνικό σιδηροδρομικό προσωπικό όλους τους σταθμούς και φυλάκια έως το Szczypiorno» [Το Szczypiorno είναι σήμερα συνοικία που αποτελεί μέρος του Κάλιζ]. Ταξιδεύοντας σήμερα με τρένα, ιδίως στην περιοχή του Λοτζ, αξίζει να θυμόμαστε ανθρώπους όπως ο Antoni Kuźnicki, χάρη στους οποίους η ανεξαρτησία έφτανε σε πολλά μέρη πάνω στις ράγες – κυριολεκτικά, μαζί με το σφύριγμα της ατμομηχανής και τους Πολωνούς σιδηροδρομικούς. Και τώρα οι συνταγές – αυτή τη φορά δύο παρασκευές για δυνατά κρεατικά, που μπορεί να αποτελέσουν εξαιρετική πρόταση για τα γιορτινά τραπέζια. Πρωταγωνιστεί – το φιλέτο! Στις συνταγές γενικά διατηρούμε την πρωτότυπη γραφή, εισάγοντας μόνο τις απαραίτητες γλωσσικές και συντακτικές αλλαγές.
Αρτοσκευάσματα
Σπιτικό κέικ με μαγιά, με φραγκοστάφυλα και τριφτή επικάλυψη
Μάθε ποια φρούτα ταιριάζουν ιδανικά σε γλυκό με ζύμη μαγιάς. Ο τέλειος αφράτος γλυκός με μαγιά σε λίγα βήματα — μια συνταγή για απολαυστική τριφτή επικάλυψη και όμορφη παρέα με φίλους.
Ψάρια
Καπνιστές ροδέλες χάλιμπατ
Οι ροδέλες χάλιμπατ θα σε ενθουσιάσουν με την καπνιστή τους γεύση. Ανακάλυψε πόσο εκλεκτές μπορούν να φαίνονται στο πιάτο!
Κρέας και αλλαντικά
Ζαμπόν κονσέρβας από συσκευή παρασκευής ζαμπόν
Το σπιτικό ζαμπόν έχει τεράστιο πλεονέκτημα σε σχέση με αυτό του εμπορίου. Δεν περιέχει συντηρητικά και τεχνητές χρωστικές, κάτι που επηρεάζει άμεσα την ποιότητα των φαγητών που καταναλώνουμε.
Ψάρια
Σολομός ζεστά καπνιστός
Αναρωτιέσαι πώς να καπνίσεις ζεστά τον σολομό σε καπνιστήριο μπαλκονιού; Γνώρισε τη δική μας απλή συνταγή για νόστιμο σολομό σε περίβλημα με καρυκεύματα!
Ψάρια
Κυπρίνος στη ρωμαϊκή γάστρα
Ο κυπρίνος δεν είναι μόνο οι χαρακτηριστικές ροδέλες, τηγανητές πανέ στο τηγάνι, ή μαγειρεμένος σε ζελέ με λαχανικά. Αυτό το ψάρι, πλούσιο σε βιταμίνες A, B1, B2, B3, B6, B12, D και K, καθώς και σε φώσφορο, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και πρωτεΐνη, αποτελεί εξαιρετική πρώτη ύλη για πραγματικά πολλά και διαφορετικά πιάτα. Παραδοσιακά ο κυπρίνος συνδέεται με το δείπνο της Παραμονής των Χριστουγέννων, αξίζει όμως να διαπιστώσετε ότι έχει εξαιρετική γεύση όχι μόνο στην κλασική εορταστική εκδοχή. Σήμερα θα σας παρουσιάσουμε μία από τις ιδέες των ειδικών μας - συνταγή για αρωματικό κυπρίνο, μαγειρεμένο σε ρωμαϊκή γάστρα! Αν κάποιος νόμιζε ότι σε μια τέτοια γάστρα μπορεί να φτιάξει μόνο τραγανό ψωμί ή γκουλάς, θα εκπλαγεί ευχάριστα. Γιατί οι ρωμαϊκές γάστρες είναι σκεύη με μεγάλες δυνατότητες - και παρέα με τον κυπρίνο έχουν την ευκαιρία να νιώσουν σαν ...ψάρι στο νερό;) Δοκιμάστε το μόνοι σας - αφήστε τον κυπρίνο να μιλήσει με όλη την ένταση της γεύσης του!
Αποστάγματα και ποτά
Σπιτικό κρασί από αρώνια
Μάθε πώς να φτιάξεις σπιτικό κρασί από αρώνια. Αναρωτιέσαι πώς να παρασκευάσεις κρασί από αρώνια; Δεν έχεις ιδέα πώς να απαλλαγείς από την πικράδα της αρώνιας; Ήρθες στο σωστό μέρος! Οι ειδικοί της BROWIN θα σε βοηθήσουν με χαρά!
Πιάτα
Ρέγγες σε απαλή μαρινάδα με άνηθο
Δες τη συνταγή μας για ρέγγες σε απαλή μαρινάδα με άνηθο και απόλαυσε αυτή τη γεύση - στις Γιορτές και όποτε θέλεις :)