11,29 €
Αποτελέσματα αναζήτησης για "το καλύτερο ψήσιμο"
Προϊόντα
5,17 €
0,91 €
1,04 €
7,68 €
27,80 €
4,07 €
15,85 €
6,39 €
7,68 €
1,66 €
Μέτρηση του pH
BROWIN
2,92 €
0,83 €
2,78 €
0,44 €
0,78 €
4,90 €
1,07 €
1,80 €
3,88 €
5,51 €
9,14 €
1,70 €
29,75 €
Συνταγές
Γαλακτοκομικά
Τυρί τύπου χαλούμι - ιδανικό για τη σχάρα
Έχετε δοκιμάσει χαλούμι; Είναι λευκό τυρί με ελαφρώς αλμυρή γεύση, αγαπημένο των Κυπρίων. Το χαλούμι συνιστάται ιδιαίτερα για τηγάνισμα και ψήσιμο στη σχάρα. Δείτε τη συνταγή μας.
Κρέας και αλλαντικά
Σπιτικό λουκάνικο για τη σχάρα
Η προετοιμασία σπιτικού λουκάνικου για τη σχάρα είναι μια εξαιρετική ιδέα όχι μόνο για την Πρωτομαγιά. Δες τη συνταγή μας και απόλαυσε τον χρόνο που περνάς στον κήπο δίπλα στη σχάρα.
Αποστάγματα και ποτά
Το καλύτερο λικέρ σοκολάτας
Αν σήμερα η απόλαυση μπορούσε να υλοποιηθεί, σίγουρα θα είχε σχήμα… κύβων σοκολάτας. Λευκή, μαύρη, με ή χωρίς ξηρούς καρπούς – μαγεύει, εθίζει, μαγνητίζει. Κι αν επιπλέον φτιάξετε από αυτήν λικέρ, τότε θα είναι καθαρή ποίηση γεύσεων.
Κρέας και αλλαντικά
Σπιτικό κεμπάπ από κοτόπουλο
Συνταγή για σπιτικό κεμπάπ κοτόπουλου από συσκευή παρασκευής ζαμπόν – εξαιρετικά ζουμερό, αρωματικό και τρυφερό. Απλή μαρινάδα, αργό μαγείρεμα και αξιόπιστο αποτέλεσμα σαν από το καλύτερο κεμπαπτζίδικο.
Συντηρήματα
Σπιτικά συνοδευτικά για το πασχαλινό τραπέζι: τσβίκλα, χρένο και μαγιονέζα!
Συνταγή για σπιτική μαγιονέζα, τσβίκλα, τσβίκλα με χρένο και χρένο για κατανάλωση και παστερίωση! Γιατί το σπιτικό είναι καλύτερο!
Αρτοσκευάσματα
Χριστουγεννιάτικο μακόβιετς, που πάντα πετυχαίνει!
Θέλεις να ψήσεις το δικό σου, καλύτερο μακόβιετς με αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς, που πάντα πετυχαίνει; Δες τη συνταγή μας!
Γαλακτοκομικά
Καπνιστό τυρί
Το κάπνισμα δεν χρειάζεται να σημαίνει κρέας — γνωρίστε τον τρόπο μας για ένα εξαιρετικό τυρί! Καπνίστε το και με την εμφάνισή του εκπλήξτε τους δικούς σας!
Κρέας και αλλαντικά
Μπέργκερ με μοσχάρι από συσκευή παρασκευής ζαμπόν
Αν ανήκεις στους λάτρεις των μπέργκερ, δοκίμασε οπωσδήποτε τη συνταγή μας για μοσχαρίσια μπέργκερ, όπου το κρέας ετοιμάζεται σε συσκευή παρασκευής ζαμπόν
Κρέας και αλλαντικά
Λαρδί από συσκευή παρασκευής ζαμπόν, σε περίβλημα με μπαχαρικά
Το λαρδί το συνδέουμε κυρίως με λιωμένο λαρδί ή τσιγαρίδες. Αυτή η συνταγή για αξιοποίηση του λαρδιού σίγουρα θα σε εκπλήξει
Παραδοσιακές συνταγές
Επεισόδιο 3: Ψητό από φιλέτο και τηγανητό φιλέτο
Σας προσκαλούμε θερμά να διαβάσετε το τρίτο επεισόδιο της ειδικής μας σειράς, στην οποία παρουσιάζουμε την οικογενειακή ιστορία όχι τόσο «από την κουζίνα», όσο σε σχέση με τη γαστρονομική παράδοση – με παλιές και λίγο νεότερες συνταγές. Σε αυτή την ιστορία σημαντικό ρόλο παίζει η καλή γεύση – κυριολεκτικά, γιατί τα πρόσωπα που ανακαλούμε εδώ τα ένωνε όχι μόνο ο οικογενειακός δεσμός, τα ιδανικά, το αίσθημα αποστολής ή το ήθος της δουλειάς, αλλά και το οικογενειακό τραπέζι και τα γεύματα που μοιράζονταν – τόσο τα καθημερινά όσο και τα ξεχωριστά. Και καθώς με τον νου μας ήδη στρεφόμαστε γύρω από τα επερχόμενα Χριστούγεννα, σε αυτό το επεισόδιο θα μας συνοδεύσει μια πραγματικά γιορτινή γεύση. Χάρη στην ευγενική παραχώρηση του κ. Piotr Rydzewski ας ρίξουμε ξανά μια ματιά στο εξαιρετικά ενδιαφέρον οικογενειακό του αρχείο. Κι έτσι, όπως πάντα – πρώτα μερικές γραμμές αφήγησης και μοναδικές φωτογραφίες, και στη συνέχεια τα γαστρονομικά… Σας ενθαρρύνουμε, αγαπητοί Αναγνώστες – δοκιμάστε να αξιοποιήσετε τις δοσμένες συνταγές στα σπίτια σας, προσαρμόζοντάς τες όχι μόνο στις σημερινές δυνατότητες, αλλά και στις δικές σας προτιμήσεις. Η δημιουργία πιάτων με υπέροχη γεύση είναι ο καλύτερος δρόμος για να δημιουργηθεί μια ξεχωριστή ατμόσφαιρα, τόσο απαραίτητη ιδιαίτερα την περίοδο των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς. Στο προηγούμενο επεισόδιο ανακαλέσαμε, μεταξύ άλλων, το πρόσωπο του Antoni Kuźnicki – υπαλλήλου των σιδηροδρόμων της περιφέρειας Κάλις και προπάππου του κ. Piotr. Ο κ. Antoni διαδραμάτισε σημαντικό και όμορφο ρόλο στην ιστορία των σιδηροδρόμων – σε μια εξαιρετικά κρίσιμη περίοδο για την Πολωνία. Ιδού ένα ξεχωριστό έγγραφο, εκδοθέν στις 11 Νοεμβρίου 1918. Αυτή την ημερομηνία τη γνωρίζουμε όλοι ως μία από τις σημαντικότερες στην ιστορία μας – την ημέρα της ανάκτησης της ανεξαρτησίας. [[img:skan_20080416130_do-cz.3.jpg]] © Piotr Rydzewski Το έγγραφο αυτό, φέροντας τη σφραγίδα του Συνδέσμου Σιδηροδρομικών του Κόμβου Λοτζ, καθώς και την ακριβή ώρα (10 το βράδυ) και υπογεγραμμένο από πρόσωπα της διοίκησης των σιδηροδρόμων, υποχρεώνει τον κ. Antoni, εισηγητή του τμήματος κινήσεως, που υπηρετούσε στην οδό Składowa 21, ώστε «με την παραλαβή της παρούσας εντολής να προχωρήσει αμέσως στην παραλαβή από τους Γερμανούς του σταθμού Łódź Kaliska και να επανδρώσει με πολωνικό σιδηροδρομικό προσωπικό όλους τους σταθμούς και φυλάκια έως το Szczypiorno» [Το Szczypiorno είναι σήμερα συνοικία που αποτελεί μέρος του Κάλιζ]. Ταξιδεύοντας σήμερα με τρένα, ιδίως στην περιοχή του Λοτζ, αξίζει να θυμόμαστε ανθρώπους όπως ο Antoni Kuźnicki, χάρη στους οποίους η ανεξαρτησία έφτανε σε πολλά μέρη πάνω στις ράγες – κυριολεκτικά, μαζί με το σφύριγμα της ατμομηχανής και τους Πολωνούς σιδηροδρομικούς. Και τώρα οι συνταγές – αυτή τη φορά δύο παρασκευές για δυνατά κρεατικά, που μπορεί να αποτελέσουν εξαιρετική πρόταση για τα γιορτινά τραπέζια. Πρωταγωνιστεί – το φιλέτο! Στις συνταγές γενικά διατηρούμε την πρωτότυπη γραφή, εισάγοντας μόνο τις απαραίτητες γλωσσικές και συντακτικές αλλαγές.
Συντηρήματα
Κιμτσι
Οι υγιεινές και αγαπητές ζυμώσεις δεν είναι μόνο τα δημοφιλή στην Πολωνία αγγουράκια και το λάχανο. Δοκίμασε τη συνταγή για το πικάντικο κορεάτικο πιάτο που ετοιμάζεται με ζυμωμένα λαχανικά. Αν σου αρέσουν τα καυτερά, το κιμτσι σίγουρα θα σου αρέσει
Συντηρήματα
Χούμους σε διάφορες γευστικές εκδοχές
Ανακάλυψε τη συνταγή για χούμους από τον Λίβανο και ταξίδεψε σε μια αληθινή γευστική εμπειρία. Μάθε το μυστικό της πάστας από ρεβίθια που θα την κάνει σίγουρα να μείνει στην κουζίνα σου για περισσότερο καιρό!
Συντηρήματα
Σπιτική μαρμελάδα φράουλας
Η καλύτερη σπιτική μαρμελάδα φρούτων - αποκαλύπτουμε τη συνταγή μας! Γνώρισε το μυστικό μας για φυσικές, σπιτικές μαρμελάδες. Εδώ θα βρεις συνταγή βήμα προς βήμα. Θα σου δείξουμε πώς να φτιάξεις μαρμελάδα φράουλας και πώς να την πήξεις. Ανακάλυψε τη συνταγή μας και ιδέες για παρασκευές φρούτων για τον χειμώνα.
Ψάρια
Σπιτικό καπνιστό σκουμπρί σε άλμη habanero
Δοκιμασμένη συνταγή για καυτερό καπνιστό σκουμπρί. Μάθε πώς να φτιάξεις άλμη τσίλι ιδανική για ψάρια. Δες πώς να αναδείξεις τη γεύση του σκουμπριού και με τι να το σερβίρεις. Γνώρισε τα πλεονεκτήματα του καπνίσματος σε καπνιστήριο μπαλκονιού BROWIN με ροκανίδια από οπωροφόρα δέντρα.
Πιάτα
Στριφτό λευκό λουκάνικο στον φούρνο με μανιτάρια και καπνισμένα δαμάσκηνα
Λευκό λουκάνικο ψημένο με μανιτάρια και καπνισμένα δαμάσκηνα – αρωματικό πιάτο ιδανικό για το πασχαλινό τραπέζι και όχι μόνο. Απλή συνταγή γεμάτη βαθιά γεύση, καλύτερη με σπιτικό λουκάνικο και προζυμένιο ψωμί.
Αποστάγματα και ποτά
Σπιτικό ημίγλυκο κρασί από βατόμουρα
Συνταγή για κρασί από βατόμουρα - πώς να φτιάξετε σπιτικό φρουτώδες κρασί. Ανακαλύψτε τη μοναδική γεύση του κρασιού βατόμουρου - ιδέες, έμπνευση. Η καλύτερη συνταγή για κρασί από βατόμουρα. Μην αναρωτιέστε τι να κάνετε με τα βατόμουρα - επιλέξτε το κρασί.
Συντηρήματα
Αγγουράκια ελαφριάς άρμης με μέλι και λεμόνι
Συνταγή για αγγουράκια ελαφριάς άρμης σε μελο-λεμονάτη άλμη από τον Dawid Jedynak. Αρωματικά, τραγανά και γεμάτα γεύση – τα καλύτερα αγγουράκια ελαφριάς άρμης που θα φτιάξετε στο σπίτι!
Κρέας και αλλαντικά
Καζάνι με κρέας και λαχανικά
Ορίστε μια δοκιμασμένη συνταγή για λαχανικό γκουλάς από καζάνι - ιδανική για καλοκαιρινή εκδρομή, κάμπινγκ ή ως συνοδευτικό στο μπάρμπεκιου. Εντυπωσίασε την οικογένεια και τους φίλους σου με αυτή την απλή συνταγή!
Πιάτα
Βίγκαν «μορταδέλα» από συσκευή παρασκευής ζαμπόν
Τα χορτοφαγικά και βίγκαν πιάτα αποτελούν ένα ενδιαφέρον και υγιεινό εμπλουτισμό της καθημερινής διατροφής. Δοκίμασε τη συνταγή μας για βίγκαν «μορταδέλα» από συσκευή παρασκευής ζαμπόν.
Ψάρια
Σολομός καπνιστός με ζεστό κάπνισμα
Ο σολομός καπνιστός με ζεστό κάπνισμα είναι μια εξαιρετική ιδέα για ένα γρήγορο και υγιεινό πιάτο για όλη την οικογένεια. Δείτε οπωσδήποτε πόσο εύκολο είναι!
Κρέας και αλλαντικά
Πικάντικο ζαμπόν από ζαμπονοβραστήρα
Σπιτικό ζαμπόν; Είναι μια απλή, νόστιμη και υγιεινή λύση. Δες πώς! Με τον ζαμπονοβραστήρα δεν είναι καθόλου δύσκολο
Αποστάγματα και ποτά
Θερμαντικός χυμός ντομάτας
Η ντομάτα είναι εξαιρετικό προϊόν όχι μόνο για το σάντουιτς. Ιδανική και ως συστατικό ενός χαμηλοθερμιδικού χυμού. Δες αυτή τη συνταγή.
Συντηρήματα
Η καλύτερη μαρμελάδα σμέουρο - συνταγή βήμα προς βήμα
Φτιάξε σπιτική μαρμελάδα σμέουρο με προσθήκη πηκτίνης. Ιδανικά πηχτή, γεμάτη γεύση και χωρίς υπερβολική ζάχαρη. Δες τη γρήγορη και απλή συνταγή βήμα προς βήμα.
Πιάτα
Ρέγκες σε μαρινάδα λαδιού, τσίλι και κράνμπερι
Το τσίλι με τα κράνμπερι και η μαρινάδα λαδιού καταφθάνουν σαν δώρα των Τριών Μάγων για τη χριστουγεννιάτικη ρέγκα σου!