2,19 €
Αποτελέσματα αναζήτησης για "μαγιά απόσταξης για 10 x 25 L"
Προϊόντα
1,85 €
9,46 €
2,32 €
Μαγιά απόσταξης Turbo Carbo
BROWIN
2,95 €
3,22 €
6,31 €
21,70 €
4,61 €
6,24 €
Μαγιά Turbo Cold 120 g
BROWIN
3,68 €
2,27 €
2,88 €
0,95 €
1,00 €
1,88 €
1,83 €
0,95 €
2,05 €
Ξηρή μαγιά αρτοποιίας, 100 g
BROWIN
2,02 €
Ξηρή μαγιά αρτοποιίας, 250 g
BROWIN
3,41 €
Ξηρή μαγιά αρτοποιίας, 500 g
BROWIN
6,39 €
Ξηρή μαγιά αρτοποιίας, 1 kg
BROWIN
12,19 €
3,19 €
Συνταγές
Παραδοσιακές συνταγές
Επεισόδιο 3: Ψητό από φιλέτο και τηγανητό φιλέτο
Σας προσκαλούμε θερμά να διαβάσετε το τρίτο επεισόδιο της ειδικής μας σειράς, στην οποία παρουσιάζουμε την οικογενειακή ιστορία όχι τόσο «από την κουζίνα», όσο σε σχέση με τη γαστρονομική παράδοση – με παλιές και λίγο νεότερες συνταγές. Σε αυτή την ιστορία σημαντικό ρόλο παίζει η καλή γεύση – κυριολεκτικά, γιατί τα πρόσωπα που ανακαλούμε εδώ τα ένωνε όχι μόνο ο οικογενειακός δεσμός, τα ιδανικά, το αίσθημα αποστολής ή το ήθος της δουλειάς, αλλά και το οικογενειακό τραπέζι και τα γεύματα που μοιράζονταν – τόσο τα καθημερινά όσο και τα ξεχωριστά. Και καθώς με τον νου μας ήδη στρεφόμαστε γύρω από τα επερχόμενα Χριστούγεννα, σε αυτό το επεισόδιο θα μας συνοδεύσει μια πραγματικά γιορτινή γεύση. Χάρη στην ευγενική παραχώρηση του κ. Piotr Rydzewski ας ρίξουμε ξανά μια ματιά στο εξαιρετικά ενδιαφέρον οικογενειακό του αρχείο. Κι έτσι, όπως πάντα – πρώτα μερικές γραμμές αφήγησης και μοναδικές φωτογραφίες, και στη συνέχεια τα γαστρονομικά… Σας ενθαρρύνουμε, αγαπητοί Αναγνώστες – δοκιμάστε να αξιοποιήσετε τις δοσμένες συνταγές στα σπίτια σας, προσαρμόζοντάς τες όχι μόνο στις σημερινές δυνατότητες, αλλά και στις δικές σας προτιμήσεις. Η δημιουργία πιάτων με υπέροχη γεύση είναι ο καλύτερος δρόμος για να δημιουργηθεί μια ξεχωριστή ατμόσφαιρα, τόσο απαραίτητη ιδιαίτερα την περίοδο των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς. Στο προηγούμενο επεισόδιο ανακαλέσαμε, μεταξύ άλλων, το πρόσωπο του Antoni Kuźnicki – υπαλλήλου των σιδηροδρόμων της περιφέρειας Κάλις και προπάππου του κ. Piotr. Ο κ. Antoni διαδραμάτισε σημαντικό και όμορφο ρόλο στην ιστορία των σιδηροδρόμων – σε μια εξαιρετικά κρίσιμη περίοδο για την Πολωνία. Ιδού ένα ξεχωριστό έγγραφο, εκδοθέν στις 11 Νοεμβρίου 1918. Αυτή την ημερομηνία τη γνωρίζουμε όλοι ως μία από τις σημαντικότερες στην ιστορία μας – την ημέρα της ανάκτησης της ανεξαρτησίας. [[img:skan_20080416130_do-cz.3.jpg]] © Piotr Rydzewski Το έγγραφο αυτό, φέροντας τη σφραγίδα του Συνδέσμου Σιδηροδρομικών του Κόμβου Λοτζ, καθώς και την ακριβή ώρα (10 το βράδυ) και υπογεγραμμένο από πρόσωπα της διοίκησης των σιδηροδρόμων, υποχρεώνει τον κ. Antoni, εισηγητή του τμήματος κινήσεως, που υπηρετούσε στην οδό Składowa 21, ώστε «με την παραλαβή της παρούσας εντολής να προχωρήσει αμέσως στην παραλαβή από τους Γερμανούς του σταθμού Łódź Kaliska και να επανδρώσει με πολωνικό σιδηροδρομικό προσωπικό όλους τους σταθμούς και φυλάκια έως το Szczypiorno» [Το Szczypiorno είναι σήμερα συνοικία που αποτελεί μέρος του Κάλιζ]. Ταξιδεύοντας σήμερα με τρένα, ιδίως στην περιοχή του Λοτζ, αξίζει να θυμόμαστε ανθρώπους όπως ο Antoni Kuźnicki, χάρη στους οποίους η ανεξαρτησία έφτανε σε πολλά μέρη πάνω στις ράγες – κυριολεκτικά, μαζί με το σφύριγμα της ατμομηχανής και τους Πολωνούς σιδηροδρομικούς. Και τώρα οι συνταγές – αυτή τη φορά δύο παρασκευές για δυνατά κρεατικά, που μπορεί να αποτελέσουν εξαιρετική πρόταση για τα γιορτινά τραπέζια. Πρωταγωνιστεί – το φιλέτο! Στις συνταγές γενικά διατηρούμε την πρωτότυπη γραφή, εισάγοντας μόνο τις απαραίτητες γλωσσικές και συντακτικές αλλαγές.
Αποστάγματα και ποτά
Σπιτική Γκράπα
Δεν ξέρεις πώς να αξιοποιήσεις τα σταφύλια; Ιδού μια συνταγή για νόστιμη και δροσιστική σπιτική γκράπα. Μπες και εντυπωσιάσου με την απλότητα της προετοιμασίας της!
Αρτοσκευάσματα
Αστέρι ζύμης με μαγιά και σπανάκι
Το σπανακένιο αστέρι από ζύμη με μαγιά είναι μια συνταγή που λάβαμε από μία από τις πελάτισσές μας – την κυρία Ρενάτα. Λατρεύουμε όταν μοιράζεστε μαζί μας τις συνταγές σας, γι’ αυτό σήμερα, στη σειρά «Συνταγές των Πελατών μας», θέλουμε να μοιραστούμε μαζί σας αυτή τη συνταγή. Είναι μια ιδέα για ένα νόστιμο και ταυτόχρονα εντυπωσιακό σνακ. Αν και μοιάζει περίπλοκο, το «αστέρι» είναι στην πραγματικότητα εύκολο στην προετοιμασία. Η γέμιση με τυρί και σπανάκι, μέσα σε αφράτη ζύμη με μαγιά, είναι μια φανταστική πρόταση, για παράδειγμα για μεσημεριανό. Μερίδες από το «αστέρι» μπορούμε να πάρουμε μαζί μας παντού. Σερβιρισμένο ζεστό, π.χ. σε μια συνάντηση με οικογένεια ή φίλους, σίγουρα θα είναι το απόλυτο χιτ. Αυτό το ζυμάρι-θαύμα μπορείτε να το απολαύσετε τόσο ζεστό όσο και κρύο. Σας ευχαριστούμε θερμά, κυρία Ρενάτα, και σας ενθαρρύνουμε – γράψτε μας για τη γαστρονομική σας δημιουργικότητα!
Πιάτα
Πανκέικς με μαγιά χωρίς λιπαρά
Ψάχνετε ιδέα για πρωινό για όλη την οικογένεια και τα παιδιά; Δείτε τη δοκιμασμένη μας συνταγή για πανκέικς με μαγιά χωρίς λιπαρά - χαμηλών θερμίδων, υγιεινά, με μαγιά αρτοποιίας - παχιές τηγανίτες.
Αρτοσκευάσματα
Κρουασανάκια σπέλτας με μαγιά και μαρμελάδα
Συνταγή για κρουασανάκια σπέλτας με μαγιά και μαρμελάδα, με αλεύρι σπέλτας και ξηρή μαγιά.
Αρτοσκευάσματα
Πασχαλινό γλυκό με μαγιά με τυρί και βερίκοκα
Συνταγή για ζυμωτό γλυκό με τυρί κουάρκ και βερίκοκα. Πώς να φτιάξεις γλυκό με μαγιά, φρούτα και τυρί; Ιδέα για πασχαλινό γλυκό με μαγιά!
Αρτοσκευάσματα
Γλυκό με μαγιά χωρίς ζύμωμα με φράουλες
Αν δεν σου αρέσει το ζύμωμα και μέχρι τώρα το γλυκό με μαγιά το είχες συνδέσει με αυτή τη διαδικασία, δοκίμασε τη συνταγή μας για γλυκό με μαγιά χωρίς ζύμωμα με φράουλες ή άλλα εποχικά φρούτα
Πιάτα
Κέικ με μαγιά και μήλα
Η εποχή των μήλων βρίσκεται στο αποκορύφωμά της! Γέμισε λοιπόν το σπίτι σου με άρωμα κανέλας, ζεστού κέικ με μαγιά και ψημένων μήλων! Ας σε τυλίγει αυτό το ανεβαστικό άρωμα τα επερχόμενα φθινοπωρινά βράδια.
Αρτοσκευάσματα
Κρουασανάκια με μαγιά και μαρμελάδα
Τα πεντανόστιμα σπιτικά κρουασανάκια είναι ιδανική πρόταση για κέρασμα στους καλεσμένους και για να συνοδεύσουν τον καφέ. Είναι παράδεισος για τον ουρανίσκο μικρών και μεγάλων. Δοκίμασέ τα οπωσδήποτε. Προειδοποιούμε: αυτά τα κρουασανάκια είναι τόσο νόστιμα, που εξαφανίζονται στο λεπτό.
Αρτοσκευάσματα
Κρεμμυδοψωμάκια με μαγιά και μανιτάρια
Ο συνδυασμός ζύμης με μαγιά με κρεμμύδι και μανιτάρια είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για ένα νόστιμο σνακ. Δοκίμασε οπωσδήποτε τα κρεμμυδοψωμάκια με μανιτάρια
Αρτοσκευάσματα
Νόστιμες βάφλες με μαγιά
Συνταγή για νόστιμες βάφλες που θα ικανοποιήσουν τον ουρανίσκο όλης της οικογένειας. Δοκιμάστε τη και προσθέστε τα επιλεγμένα συνοδευτικά.
Αρτοσκευάσματα
Σπιτικό κέικ με μαγιά, με φραγκοστάφυλα και τριφτή επικάλυψη
Μάθε ποια φρούτα ταιριάζουν ιδανικά σε γλυκό με ζύμη μαγιάς. Ο τέλειος αφράτος γλυκός με μαγιά σε λίγα βήματα — μια συνταγή για απολαυστική τριφτή επικάλυψη και όμορφη παρέα με φίλους.
Αρτοσκευάσματα
Σπιτικό γλυκό με μαγιά και τριφτή επικάλυψη
Αναρωτιέσαι πώς να φτιάξεις την ιδανική τριφτή επικάλυψη για γλυκό με μαγιά; Η συνταγή μας για γλυκό με μαγιά θα σε βοηθήσει να πετύχεις αφράτη ζύμη και να ανακαλύψεις βήμα προς βήμα το μυστικό του ψησίματος.
Αρτοσκευάσματα
Σταρένιο ψωμί με μαγιά και λιναρόσπορο
Απλή συνταγή για σταρένιο ψωμί με προσθήκη λιναρόσπορου, βήμα προς βήμα. Μάθε πόσο εύκολο είναι να χρησιμοποιήσεις μαγιά για να ετοιμάσεις φρέσκο και νόστιμο ψωμί.
Αρτοσκευάσματα
Συνταγές των πελατών μας: Ψωμί ολικής άλεσης με μαγιά
Αν σου αρέσει το υγιεινό ψωμί ολικής άλεσης, αυτή η εύκολη συνταγή είναι για σένα. Δοκίμασέ την οπωσδήποτε. Μείνε στο σπίτι και ψήσε ψωμί.
Αρτοσκευάσματα
Skoleboller – νορβηγικά ψωμάκια με κρέμα και καρύδα
Ψάχνεις ιδέα για γλυκό δεκατιανό; Δες τη συνταγή για τα νορβηγικά ψωμάκια Skoleboller με ζύμη μαγιάς, γέμιση κρέμας και τριμμένη καρύδα.
Αρτοσκευάσματα
Σταρένιο ψωμί με προζύμι
Αναρωτιέστε ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο προζύμι και τη μαγιά και πώς, χάρη σε αυτά, να φτιάξετε σπιτικό ψωμί; Δείτε πόσο εύκολο είναι, βήμα προς βήμα, να ετοιμάσετε σταρένιο ψωμί με προζύμι.
Αρτοσκευάσματα
Χριστουγεννιάτικο μακόβιετς, που πάντα πετυχαίνει!
Θέλεις να ψήσεις το δικό σου, καλύτερο μακόβιετς με αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς, που πάντα πετυχαίνει; Δες τη συνταγή μας!
Αρτοσκευάσματα
Τουρκικό ψωμάκι - żulik
Σας αρέσουν οι τοπικές λιχουδιές; Δείτε τη συνταγή μας για τη λιχουδιά του Λοτζ - σπιτικό żulik, γνωστό και ως τουρκικό ψωμάκι!
Πιάτα
Πιερόγκι ψητά με σπανάκι
Τα πιερόγκι είναι από τα πιο δημοφιλή πολωνικά πιάτα. Δες τη συνταγή μας για πιερόγκι από ζύμη με μαγιά, ψημένα στον φούρνο και όχι βραστά. Ταιριάζουν υπέροχα με διάφορα συνοδευτικά. Η δική μας πρόταση για γέμιση είναι το σπανάκι.
Αρτοσκευάσματα
Νορβηγικά ψωμάκια Settekake
Αν θέλεις να εμπλουτίσεις τα γεύματά σου, αντί για παραδοσιακό ψωμί προτείνουμε νορβηγικά ζυμωτά ψωμάκια. Απλά και νόστιμα!
Αποστάγματα και ποτά
Δροσιστικό ποτό μηλίτη σε 3 ημέρες!
Ψάχνεις ιδέα για δροσιά; Το ποτό μηλίτη το ετοιμάζεις σε λίγες μέρες και θα σβήσεις μ’ αυτό τη μεγαλύτερη δίψα, όχι μόνο στις ζεστές ημέρες
Αρτοσκευάσματα
Συνταγές των πελατών μας: Ψωμάκια για μπέργκερ
Τα μπέργκερ είναι από τα πιο δημοφιλή πιάτα. Το μυστικό της γεύσης τους είναι το ποιοτικό κρέας αλλά και το ψωμάκι. Τώρα που πρέπει να μείνεις στο σπίτι, δοκίμασε να φτιάξεις τα μπέργκερ μόνος σου. Ξεκίνα από τα ψωμάκια. Είναι εύκολο.
Αρτοσκευάσματα
Ψωμί σίκαλης
Απλή συνταγή για σπιτικό ψωμί σίκαλης με τραγανή κρούστα. Ψήστε ένα πεντανόστιμο καρβέλι χωρίς κόπο, με το μείγμα Browin και τη ρωμαϊκή γάστρα!